2955
40
Еще не так давно, в масштабах истории, черная икра считалась совершенно обычным продуктом, и увидеть ее на столе можно было у семей с самым разным достатком.
1.
Статус дорогого деликатеса у черной икры появился с конца 19 века, именно тогда благодаря русским эмигрантам цена на осетровую икру и объемы ее добычи стали расти. Обратимся к истории, как обстояли дела с черной икрой в Советское время.
×
3.
1930-е. Осетра, выловленного в Сестрорецке, осматривают работники ленинградского рыбоперерабатывающего завода
5.
1947. Упаковка черной икры на экспорт. Отделение Кировского рыбного хозяйства в Азербайджане. Контролеры А. Андреева и М. Мысова проверяют качество икры перед упаковкой
8.
1947. Азовское море. Живого осетра привязывают к борту рыбацкой лодки для доставки на Ачуевский рыбоперерабатывающий завод
9.
1947. Азовское море. Рабочие Ачуевского рыбоперерабатывающего завода загружают осетровых на тачки и переносят их на весы для взвешивания
16.
1955. Рыбаки колхоза «Новый путь» в Хабаровском крае поймали этот необычайно крупный образец осетра, уникального для реки Амур
24.
1960. Осетров, пойманных в дельте реки Волги, перерабатывают на заводе Астраханского рыбного комплекса
27.
1960. Осетра, пойманного в дельте реки Волги, потрошат для извлечения икры на Астраханском рыбокомбинате
29.
1960. Осетров, пойманных в дельте реки Волги, потрошат для извлечения икры на Астраханском рыбокомбинате
Источник:
Еще крутые истории!
- Несколько интересных историй из жизни необычных личностей
- Как наследники проучили банк, который не хотел отдавать вклад умершего отца
Правильно приготовленная хороша и та и другая.
https://old.fishki.net/3156729-lica-sovetskoj-jepohi.htmlhttps://old.fishki.net/3156729-lica-sovetskoj-jepohi.html
теперь другой.
"1947. Рыбаки из села Обховка Азовского района с крупной белухой, пойманной на реке Дон"
БелуГа у рыбаков, а не белуХа
если уже в 60е помнил про икру значит было лет 7 уже тогда
да ты вообще динозавр