616
1
Вкуснейшие сырники от одного из самых прогрессивных шеф-поваров. Два варианта приготовления с изюминкой ;)
Сырники классические
Ингредиенты на 1 порцию - 4 шт.:
- творог 5% - 150 гр.
- желток - 1/2 шт.
- мука - 15 гр.
- сахар - 15 гр.
- ванилин - по вкусу
- цедра лимона - по вкусу
- мука на подпыл (панировка) - 15 гр.
Сырники с начинкой:
Ингредиенты на 1 порцию - 4 шт.:
- творог 5% - 150 гр.
- желток - 1/2 шт.
- мука кукурузная - 15 гр.
- крупа кукурузная - 15 гр.
- сахар - 15 гр.
- ванилин - по вкусу
- мука кукурузная на подпыл (панировка) - 15 гр.
- вишня без косточки (можно использовать бананы, густое варенье и тп.)
Как приготовить ванильный сахар в домашних условиях:
Стручки ванили разрезать вдоль, ножом, соскрести семена ванили и смешать с сахаром, положить в плотную банку оставшиеся пустые стручки, сахар с семенами и закрыть на 1-2 недели. По количеству: 3 стручка на 0,5 кг. сахара.
Такого сахара хватает на долгое время.
Ингредиенты на 1 порцию - 4 шт.:
- творог 5% - 150 гр.
- желток - 1/2 шт.
- мука - 15 гр.
- сахар - 15 гр.
- ванилин - по вкусу
- цедра лимона - по вкусу
- мука на подпыл (панировка) - 15 гр.
Сырники с начинкой:
Ингредиенты на 1 порцию - 4 шт.:
- творог 5% - 150 гр.
- желток - 1/2 шт.
- мука кукурузная - 15 гр.
- крупа кукурузная - 15 гр.
- сахар - 15 гр.
- ванилин - по вкусу
- мука кукурузная на подпыл (панировка) - 15 гр.
- вишня без косточки (можно использовать бананы, густое варенье и тп.)
Как приготовить ванильный сахар в домашних условиях:
Стручки ванили разрезать вдоль, ножом, соскрести семена ванили и смешать с сахаром, положить в плотную банку оставшиеся пустые стручки, сахар с семенами и закрыть на 1-2 недели. По количеству: 3 стручка на 0,5 кг. сахара.
Такого сахара хватает на долгое время.
Ссылки по теме:
- Форма, которая полностью испортит ваши формы
- Когда ты повар и готовишь с душой: 15+ креативных блюд от профи своего дела
- Какие яйца вкуснее: белые или коричневые?
- И за уши не оттащишь: необычные блюда с грецким орехом
- Пиццерийные вариации, которые похожи на извращения
реклама
--------------------------------------------------------
Самый прогрессивный повар на этом портале это я остальное шняга
но я не давал ни каких рецептов
Тебе для развития, ею можно заразить ,а после позволить размножаться , ну скажем вяленую грудинку