1711
4
Чесночные стрелки - это продукт, обладающий уникальными полезными свойствами, специфическим вкусом и насыщенным ароматом.
Употребление в пищу свежих стрелок чеснока оказывает благотворное влияние на организм человека: улучшает пищеварение, способствует профилактике простудных и вирусных заболеваний, убивает микробы и паразиты в кишечнике, нормализует давление, улучшает состав крови.
Поэтому предлагаю 3 вкусных и полезных рецепта из стрелок чеснока.
Употребление в пищу свежих стрелок чеснока оказывает благотворное влияние на организм человека: улучшает пищеварение, способствует профилактике простудных и вирусных заболеваний, убивает микробы и паразиты в кишечнике, нормализует давление, улучшает состав крови.
Поэтому предлагаю 3 вкусных и полезных рецепта из стрелок чеснока.
Рецепт 1:
Чесночные стрелки «по - корейски»
Стрелки чеснока - 350 г.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л
Приправа для корейской моркови - 2 ч. л
Сахар - 2 ч. л
Соевый соус - 2 ст. л
Уксус 9% - 2 ст. л
Состав приправы для корейской моркови: базилик, кориандр, карри, перец красный Чили, перец чёрный, чеснок, мускатный орех, соль.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Лук со стрелками обжарить на растительном масле 7 минут, дать остыть.
Шаг 2
Морковку потереть и соединить с жареными стрелками и луком. Добавить соевый соус, сахар, уксус и приправу для корейской моркови.
Готово! Приятного аппетита!!!
Чесночные стрелки «по - корейски»
Стрелки чеснока - 350 г.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л
Приправа для корейской моркови - 2 ч. л
Сахар - 2 ч. л
Соевый соус - 2 ст. л
Уксус 9% - 2 ст. л
Состав приправы для корейской моркови: базилик, кориандр, карри, перец красный Чили, перец чёрный, чеснок, мускатный орех, соль.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Лук со стрелками обжарить на растительном масле 7 минут, дать остыть.
Шаг 2
Морковку потереть и соединить с жареными стрелками и луком. Добавить соевый соус, сахар, уксус и приправу для корейской моркови.
Готово! Приятного аппетита!!!
Рецепт 2:
Чесночное масло.
Стрелки чеснока - 180 г.
Масло сливочное - 180 г.
Соль - по вкусу
Пошаговое приготовление:
Чесночные стрелки измельчить в блендере, добавить соль и масло и ещё раз все взбить.
Готово! Подавать в виде бутерброда! Приятного аппетита!!!
Чесночное масло.
Стрелки чеснока - 180 г.
Масло сливочное - 180 г.
Соль - по вкусу
Пошаговое приготовление:
Чесночные стрелки измельчить в блендере, добавить соль и масло и ещё раз все взбить.
Готово! Подавать в виде бутерброда! Приятного аппетита!!!
Рецепт 3:
Гарнир (к рису, макаронам, картофелю или к мясу)
Стрелки чеснока - 150 - 200г.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 15 мл.
Соль
Перец
Пошаговое приготовление:
Лук обжарить, затем добавить стрелки и готовить ещё 7 минут. В конце посолить и поперчить. Готово! Подавать как гарнир или просто с хлебом) приятного аппетита!
Гарнир (к рису, макаронам, картофелю или к мясу)
Стрелки чеснока - 150 - 200г.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 15 мл.
Соль
Перец
Пошаговое приготовление:
Лук обжарить, затем добавить стрелки и готовить ещё 7 минут. В конце посолить и поперчить. Готово! Подавать как гарнир или просто с хлебом) приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- 8 вещей, которые изменятся от регулярного поедания чеснока
- 17 деликатесов, которые ты вряд ли рискнешь даже попробовать
- Закусон по-быстрячку
- Невероятный набор охотника на вампиров 1800-х годов
- Видео: вот как на самом деле надо чистить чеснок
Мы делаем по другому: весь сезон,собираем стрелки и в морозилку складываем. В отличии от зимних закруток всеразличных "помидоров и огурцов", заготовка чесночных стрелок не требует единовременного большого объёма продукта, возвращаешься с огорода, принёс пару-тройку случайно пропущенных "хвостиков" - забросил в морозилку к остальным.
Зимой, когда идёт массовый забой скотины и приличное сало на засол найти проще, солим сало БЕЗ чеснока, а потом прокручиваем со стрелками из морозилки.
Мажешь на хлеб, да под борщик - вкуснота!!!
При прокручивании через мясорубку, можно использовать любое некондиционное сало, толщина и товарно-праздничный вид роли не играют. Красивое можно и в буженинку запечь, а обрезки как раз сюда подойдут.
Вкус лета морозилка не портит, после разморозки стрелки и по виду и по вкусу - как-будто только что с грядки. Чего не скажешь, к примеру, о помидорах. Так же, замечательно переносит заморозку и укроп, сохраняя цвет и аромат. А вот помидоры, помимо засолки, мы в последнее время сушим с солью. Напоминает курагу, кисленькие,тягуче-резиновые. И в суп хороши, и так... под пивко. Покупные снэки отдыхают. Кольца кальмара? Кольца вяленых помидоров!!!