723
14
Сегодня готовим нежный сливочный киш, с начинкой из грибочков и курицы. Хрустящая основа из рубленого песочного теста, и сочная начинка! Которая, кстати, может быть абсолютно любая: рыбная, овощная, мясная и даже сладкая! Такой пирог очень прост в приготовление и эффектен при подаче - смело готовьте и экспериментируйте со вкусом!
Ингредиенты:
Тесто:
- 100гр сливочного масла
- 220-230гр муки
- 1 желток
- Щепотка соли
- 3 ст.л ледяной воды
Начинка:
- шампиньоны 300гр
- Курица филе 150гр
- Луковица ( я взяла половину большой)
Заливка:
- сливки 20% 200мл
- 2 яйца
- Сыр 150гр ( у меня Гауда)
Тесто:
- 100гр сливочного масла
- 220-230гр муки
- 1 желток
- Щепотка соли
- 3 ст.л ледяной воды
Начинка:
- шампиньоны 300гр
- Курица филе 150гр
- Луковица ( я взяла половину большой)
Заливка:
- сливки 20% 200мл
- 2 яйца
- Сыр 150гр ( у меня Гауда)
×
Муку перетираем с маслом, затем добавляем соль, желток и воду, быстро замешиваем и собираем тесто в шар.
Готовим заливку: слегка взбитые яйца смешиваем со сливками.
Перчим, солим, добавляем щепотку мускатного ореха, по желанию.
Перчим, солим, добавляем щепотку мускатного ореха, по желанию.
Источник:
Новости партнёров
реклама
Да :)