В популярной песне ВИА «Песняры» под названием «Мировой парень», есть замечательные слова: «И родина щедро поила меня. Березовым соком, березовым соком».
Те, кто видел настоящий березовый сок, знают, что он похож по цвету на некачественный, мутный самогон. В то время как советский сок в банках был прозрачным с еле заметной желтизной. Натуральный сок имеет «свежий» вкус и легкий запах спиленного дерева, а магазинный – сладкий с кислинкой. Проще говоря, человек, хотя бы раз пивший настоящий березовый сок из трубочки, вставленной в ствол дерева, никогда не перепутает его с суррогатом, продаваемым в стеклянной таре. К сожалению, вкус настоящего березового сока был знаком очень немногим – в основном жителям средней полосы и севера, живущим в деревнях и небольших городах. Поэтому разливать в банки можно было что угодно – лишь бы этикетка подходила. Но что же продавали под видом березового сока в СССР? Сегодня сложно сказать, как именно производился самый популярный советский сок, тем более что ГОСТ «умывал руки» и открывал широчайший простор для самодеятельного творчества производителей. Вероятнее всего, в банках было очень незначительное содержание натурального сока, вода, сахар и лимонная кислота.
Источник:
- Шведское издание поблагодарило Горбачева за развал СССР
- Неудачное начало карьеры: девушка решила стать порнозвездой, но на её пути встал мошенник
- 20 картин советских художников, от которых щемит на душе: вся правда о детстве на холсте
- За какими товарами из ГДР «охотились» советские граждане
- Мужчина спустил почти 13 млн долларов на сайте для взрослых
Для рожденного в 2000-х аффтара сообщаю, что это фильм назывался "Мировой парень", какого он, аффтар, и не видел, а зря... Хороший фильм. А песня Баснера называлась, называется и будет называться "Березовый сок".
Это как?
Вы когда-нибудь слышали или видели, чтобы деревенские или сельские жители покупали березовый сок в магазине? Собирали сами по весне – да, но не покупали 100%! Значит уже не 287 млн.
Можно исключить практически все южные республики, куда березовый сок не возили, там своих соков было полно из разных ягод и фруктов.
По поводу 5 литров на человека. Получается, что семья из 4-х человек ежегодно покупала не менее шести трёхлитровых банок березового сока. Опять же, вы когда-нибудь слышали или видели такие семьи? К тому же, нельзя сказать, что березовый сок любили все поголовно.
Короче, все эти подсчеты высосаны из пальца.
А прозрачный сок получался в результате пастеризации и добавления лимонной кислоты.
Кстати, мы сами всегда собирали березовый сок, благо на Камчатке берез очень много, и не помню, чтобы он был такой мутный, как на картинке.