FISHKINET
Что вы реально знаете о событиях 80-летней давности Что вы реально знаете о событиях 80-летней давности "Где-то это я уже слышал": башкирскую группу Ay Yola обвинили в плагиате "Где-то это я уже слышал": башкирскую группу Ay Yola обвинили в... Миллионер-биохакер потратил много лет на омоложение, но лишь ускорил процесс старения Миллионер-биохакер потратил много лет на омоложение, но лишь... «К полу приварен стол и табурет, а больше, братцы, ничего и нет»: коррупционер написал поэму, в которой пожаловался на условия в СИЗО «К полу приварен стол и табурет, а больше, братцы, ничего и нет»:... Просто гифки, всякие и разные Просто гифки, всякие и разные В Новосибирске железнодорожница спасла женщину от гибели под колёсами поезда В Новосибирске железнодорожница спасла женщину от гибели под... Как он вообще его разглядел? Как он вообще его разглядел? Градация дружбы в русской культуре Градация дружбы в русской культуре Мужчина скончался после драки у подъезда Мужчина скончался после драки у подъезда Микромата: с ним сталкивался каждый, но что это за особенный зелёный паучок Микромата: с ним сталкивался каждый, но что это за особенный... "Если честно, был пьяный": в Твери задержали мужчин, избивших девушек из-за отказа в знакомстве "Если честно, был пьяный": в Твери задержали мужчин, избивших... Пёс пытается не выдать себя Пёс пытается не выдать себя 17 снимков животного мира, которые приоткроют некоторых животных совсем с другой стороны 17 снимков животного мира, которые приоткроют некоторых животных... Молодая пара подружилась с сусликами на своём участке Молодая пара подружилась с сусликами на своём участке Новая мошенническая схема Новая мошенническая схема За такое можно штрафовать или уже перебор? За такое можно штрафовать или уже перебор? 25 артефактов, наглядно рассказывающих историю 25 артефактов, наглядно рассказывающих историю 15 крутейших изделий из прошлых веков, которые показывают, насколько рукастыми были наши предки 15 крутейших изделий из прошлых веков, которые показывают,... Как не надо обходить автобус и переходить дорогу Как не надо обходить автобус и переходить дорогу
Сало. Солим. Без затей и «танцев с бубнами»

Сало. Солим. Без затей и «танцев с бубнами»

4508
8
Холестерин, не холестерин…, вредно – полезно…, знаете, эти все досужие рассуждения и споры – не для меня. Мне ближе принципиальное утверждение, бытующее в бытность службы в Армии и мотаний по полигонам-учениям и прочим командировкам. От сала, говорили мы тогда, НИКТО не умирал! А вот без сала, случалось и умирали.
×
Метки: Еда   Рецепт   сало   сало солёное   
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
40  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
−6
mjk1975pavl 3 года назад
сало не возьмет соли больше положенного...самое лучшее сало, которое ел, как ни странно, солили казахи.
−20
Андрей 3 года назад
Но , то что это космос ,полностью согласен!!!
−20
Андрей 3 года назад
Это бекон. Сало не имеет прослоек мяса. Сало это просто жир.
237
mafar 3 года назад
Долго не мог найти рецепт. Пробовал мокрый и сухой посол, и варку. Теперь солю просто, но капитально, по-своему. Сбоев не бывает. Нарезаю вымытое, высушенное сало на куски, как автор выше указал - на порционки, потом тупо засыпаю каменной крупной солью с верхом, закапываю в соли. По мере намокания (если сало было влажным), меняю соль на сухую, и держу в такой сухой соли 5 или больше дней, до 10 максимум. Да, может быть слишком долго, но сало я беру базарное, не фермерское, гарантий качества нет, да и никуда не тороплюсь. Потом обтираю от соли и уже в черный или красный перец, или в чеснок, так еще пару дней, и потом в холодильник-морозильник, пока не захочется на стол выставить.
Показать все 8 ответов
469
dm.star2011 3 года назад
ну нельзя же так! я жрать захотел! а сала дома нет....
Показать ещё

На что жалуетесь?