Что может быть лучше стакана с прохладной вкусной жидкостью, в которой в разные стороны разбегаются весёлые пузырьки? В жару – ничего. И хотя в эпоху СССР в продаже не было «Фанты», «Колы», «Спрайта» и им подобных, прохладительной газировки советские производители выпускали более 500 наименований.
Вспомним самые известные.
Изначально «Байкал» планировался как альтернатива «Пепси», но кроме цвета эти напитки ничего не объединяет. В основе только натуральные компоненты – пихтовое масло, корень солодки и настой зверобоя. Созданный в 1973 году напиток затем модернизировали, заменив зверобой на микс рябины и боярышника.
«Саяны», названные в честь горной системы в Сибири, делали на основе горной травы левзеи. В 50-х шипучка с лёгким ароматом хвои была очень популярна.
«Колокольчик», речь именно о нём. К слову, его издревле использовали на Руси для добавления в медовуху, поэтому это нельзя назвать ноу-хау. Шипучка отдалённо напоминала «Спрайт», но с гораздо более нежным вкусом. В союзных республиках у «Колокольчика» были свои названия.
Грушевый лимонад придумал ещё в 30-х. Он и сейчас один из самых популярных прохладительных напитков. «Дюшес» назван в честь терпкого сорта этого фрукта.
«Буратино» просто обожала советская детвора. База напитка простейшая – лимонадная основа и апельсиновый сок. Напиток в стеклянной таре хранился всего неделю. И неудивительно: в составе не было химии, только натуральные компоненты.
«Тархун», названный в честь полыни эстрагонной (пряная трава эстрагон) придумал ещё в 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе. Массовый выпуск лимонада начали в 1981 году. И с тех пор он находится в списке самых любимых и распространённых напитков.
Этот напиток – классический пример лимонада на основе цитрусов с добавлением ванили. Считается, что рецепт привезли русские офицеры из Парижа, попавшие туда после Отечественной войны 1812 года.
Если соединить мороженое и содовую, как раз получится крем-сода. Изначально рецепт появился в США, но сочетание было совсем другим: взбитые с большим количеством приправ яйца. Наша крем-сода – это другой состав. За счёт присутствия в рецепте ванилина и кумарина достигается вкус газированного мороженого.
Напиток «Лиса и виноград» назван в честь одноимённой басни Крылова. В составе виноградный сок, черноплодный сироп, эфирное масло лимонной полыни, что обеспечило яркий, сложный и многогранный вкус.
Название «Бахмаро» с грузинского так и переводится – «великолепный». И фактически это был первый в СССР холодный чай, который делали на базе жидких концентратов. Вкус – классический чёрный чай с добавлением лимона.
А какой газированный советский напиток вы любили больше всего?
Источник:
- Авторские рецепты напитков, которые придутся по вкусу каждому
- Прощай, желудок, привет, язва: какие опасные и даже токсичные продукты были у нас на пике моды в 90-х?
- Советское какао в кубиках и в порошке
- Вот пил бы, и пил: какие напитки были популярны в СССР
- Сухая газировка времен СССР: как её делали
Над советскими детями, крававый режым издевался исключительно консервированной водой в ржавых банках!
Впервые русские дети попробовали сладкую газировку, когда поехали за границу, на Украину, после того, когда умер Сталин в 1986 году.
и главное состав натуральный, бодрящий: диметилгидразиновый азид оруженого плутония, сода, картон, песок, ванилин и никаких консервантов!