В СССР народ ориентировался на обеды в столовых на производстве и домашние ужины. Использование полуфабрикатов не особенно приветствовалось, ведь они расхолаживают и приучают к лени. Но это не значит, что у нас таковых не было.
Просто супы в пакетиках, бульонные кубики и иже с ними были действительно натуральными, а не таблицей Менделеева в одном флаконе, как сейчас.
Ещё и полезно, ведь аналог западного продукта под названием «Хрустящий картофель Московский» производился строго в соответствии с требованиями ГОСТ. Из-за отсутствия химии советские чипсы имели вкус картофеля, а не чего угодно, как сейчас. Подтверждением качества и натуральности был и срок годности, составлявший всего лишь месяц.
Первый ресторан быстрого питания McDonald’s открылся в Москве в январе 1990 года. Между тем как полуфабрикат для приготовления картофеля фри в Союзе уже был задолго до этого. Хоть и носил скромное название «гарнирный картофель быстрозамороженный». Методика производства была предельно простой и налаженной: свежие клубни нарезали на ломтики одинакового размера, и предназначались они для приготовления быстрого гарнира.
Кукурузные палочки советская детвора просто обожала. Да и многие взрослые были не прочь похрустеть сладкими вкусняшками. Хотя ассортимент и был скудным, в продаже можно было найти ванильный, лимонный и другие вкусы.
Современный потребитель определённо избалован изобилием разнообразных супов быстрого приготовления в пакетах, стаканах и коробках. Естественно, натурального в этом продукте минимум, а пользы ноль. А вот советские вариации в брикетах или пакетах действительно были натуральными и позволяли хозяйкам экономить время на приготовлении полноценного, вкусного и полезного обеда.
Когда в стране появились бульонные кубики типа Maggi и Gallina Blanca, народ искренне радовался. Ведь они действительно давали вкусный и золотистый бульон за секунды. Между тем как в СССР кубики тоже были. И делали их из высококачественных компонентов: мяса, овощей, приправ. А прочные металлические упаковки-коробки рачительные хозяйки использовали для хранения всяких полезных мелочей.
А какие полуфабрикаты родом из СССР больше всего любили вы?
Источник:
- А шоколад ли ты вообще, белый?
- Очевидное и гениальное: как придумали гематоген, и почему продукт завоевал такую популярность в СССР?
- Едим, но не знаем: нетривиальные случаи появления и изобретения популярных вкусняшек
- Можно ли сделать сахар из обычной свёклы? Пользователь Сети отчитался о своем опыте
- Надо пить умеючи, надо пить играючи: КГБешные секреты правильного пития
А вообще у нас во Владике во времена Союза был завод под названием "Полуфабрикаты" и одноименный магазин при нем.
---------------------
кисель был разного вкуса, супы тоже разные были
суп меня научили варить и жарить яичницу в 4 классе, когда стал ходить в школу во вторую смену
А вдруг один ребенок начинает плакать.
Воспитательница ему - почему ты плачешь?
ребенок - хочу в ссср...
Я это к чему... процентов 80 из представленного выше ассортимента, я даже не знал что бывает в наличие. А сейчас каикето непонятные личности начина. мне рассказывать как много разнообразных продуктов было в ссср.
Не мне вам говорить. Макароны, картошка, котлеты, супы из вышеперечисленного. Вот что готовил народ СССР для себя на обед. Все остальное - очень редкие исключения, либо доступные только партийной номенклатуре.
Снеки, картофель фри, бульонные кубики, быстрорастворимые супы... вы врите но не завивайтесь....
Все эти супы в пакетах, кубики и кукурузные палочки, все это было. Уровень жизни был ну никак не ниже, чем сейчас. И главное: работы было валом, любой. Хочешь денег? Иди в шахтеры или в моря. Хочешь квартиру быстро - иди на стройку. Жить было намного проще, никто не боялся потерять работу. Кредиты были просто на хрен не нужны. А крупные покупки можно было сделать просто в рассрочку. Безо всяких процентов. Об ипотеке никто и знать не знал... И так далее.
Так что иди уроки учи, пацан, штаны на лямках. Учить он тут нас, из СССР родом взялся.
Очевидно, что ты очередной нью-укр, усирающийся "как плохо было в СССР", это просто психическое отклонение, бывает.
Кремлеботы как правило, вместо обоснования опускаются в оскорбления. Такие сообщения можно игнорить, как липовые. Не только в этом случае, а в целом
Не обеление советского строя и побуждение вернуться к ограничениям и тоталитаризму советских времен - это типичный посыл кремлеботов.
Угу и поэтому везде были "Кулинарии", в которых можно закупиться готовым тестом, сырыми котлетами/зразами/голубцами и различного вида пельменями/варениками? Именно полуфабрикаты позволяли работающей женщине экономить время для чего-то, кроме работы и готовки.
"Магазины «Кулинария», начавшие работать в семидесятые, должны были заменить собой проект «Домовая кухня», который к тому времени отжил свое. Ведь возможность готовить в домашних условиях, появившаяся после массового строительства «хрущевок», значительно снизила спрос на готовую еду подобного рода.
Советским руководством было решено заменить "Домовые кухни" на "Кулинарии", и в скором времени, в крупных гастрономах и при районных столовых начали открываться кулинарные отделы, а немногим позже и полноценные магазины. Безусловно, это было грамотное решение, так как работающие люди могли зайти в ближайшую к дому торговую точку и купить полуфабрикаты или уже готовую продукцию."
Супы советские из пакетов, после приготовления это была исключительно жижеобразная, без всякого твёрдого содержания субстанция. Утолить ею голод было невозможно даже тремя пакетами. Именно поэтому всякие импортные супы в стаканах или даже пакетах всегда у них выигрывали. Потому что там были всякие там макароны звёздочки, или гренки какие нибудь. Т.е. реально слопал стакан - и в общем реально перекусил. А нашу эту ботву, даже в походы особо никто не брал.
Наши кубики эти, во-первых они были очень солёные. Т.е. что-то из них намутить и что бы это сразу не было пересоленным - это было очень сложно. При этом, ну бульон вроде из ни получался вкусом и цветом (за исключением суперсолёности) похожий на настоящий, но какого либо натурального запаха у него не было вообще. И поэтому, такие кубики обычно у всех лежали, но реально их не особо пользовали. В первую очередь из-за того что было очень трудно найти баланс с солью при приготовлении с использованием этого кубика.
Советскую картошку фри не видел вообще никогда. В перестройку помню впервые появилась такая картошка импортная в пакетах, и все крайне поражались потому что не могли понять как можно пожарить картошку если она заморожена что бы при этом она не превратилась что-то обгорелое снаружи и сырое внутри. А если разморозить, то она вообще превращалась в сопли. И ещё она вся была не ровная а фигурная, что тоже у всех вызывало изумление. А о том что такое картошка фри (как о способе приготовления), в советское время по-моему вообще представления не имела большая часть населения.
Т.е люди даже не понимали что это такое за картошка в пакетах, а думали что это просто обычная, но уже порезанная и почищенная картошка, просто для жарки как всегда. Но какая-то ущербная, потому что как её жарить - было непонятно.
Про вкусно, я ничего не говорю - супы из пакетов были вкусными, но абсолютно бессмысленными по своей сути. Это по сути были те же кубики в виде порошка, которые просто придавали воде некий вкус. Но суть что супов что "дошиков" на западе, была в том что бы именно накормить человека либо в походных условиях, либо за копеечный бюджет. Те. на дошиках можно выжить, на советских супах вообще нет, даже если есть их с булкой хлеба.
Кроме того, у многих людей склонных к язвам и гастритам все эти сухие супы-кисели всегда вызывали лютую изжогу и т.п. При том что в Азии, там это всё даже если сухое то часто натуральное и едят там это и язвенники и трезвенники без всяких побочных.