Подборка вкусных рецептов из кабачков

Рулетики из кабачков с морковью и сыром

Рулетики из кабачков с морковью – один из наиболее простых, но при этом самых любимых многими вариантов легкого перекуса. Когда идет сезон кабачков, их везут с огородов в огромных количествах. И тогда, чуть ли не каждый день все готовят разные блюда с ними. Запекают в духовке, тушат с овощами, жарят оладья и придумывают разнообразные варианты закусок.Из закусок наибольшей популярностью пользуются рулетики из кабачков. Такие рулетики условно можно поделить на две группы - овощные и мясные. Для приготовления овощных рулетиков из кабачков в качестве начинки используют помидоры, болгарский перец, лук, морковь, свеклу, огурцы, сельдерей. Для приготовления мясных рулетиков используются фарш, бекон, филе.
Рецепт рулетиков, который я хочу вам предложить приготовить, максимально прост и доступен. По сути, приготовление этой закуски состоит из обжаривания кабачков и приготовления морковно-сырного салата, которые отлично дополнят друг друга. Лучше брать молодые кабачки, небольшого размера. Блюдо получается оригинальное, яркое, простое в приготовлении, но и очень вкусное. Такие красивые рулетики можно не только подать на обед и ужин, взять на пикник, но и украсить любой праздничный стол!

https://www.fresh.ru/recipe/1666-ruletiki-iz-kabachkov-s-morkovyu-i-syrom/

Пицца из кабачков на сковороде

Если вам уже надоели жареные кабачки и оладьи, обязательно приготовьте аппетитную кабачковую пиццу. Конечно, это не пицца в прямом понимании, но очень вкусное бюджетное блюдо на скорую руку, которое подходит для завтрака, ужина, перекуса или посиделок с друзьями. Кабачковая основа этой пиццы получается плотной, совсем не влажной и очень нежной. Помимо сыра в качестве начинки можно использовать колбасу, мясо, грибы, любые овощи.

https://www.fresh.ru/recipe/954-picca-iz-kabachkov-na-skovorode/

Кабачковые оладьи с зеленью

Это блюдо для летнего меню знают и любят практически все. Я – не исключение, поэтому предлагаю вам свою версию рецепта. На приготовление любимых оладушек из кабачков уходит 25 минут, из них 15-20 минут на жарку. Кабачки для рецепта лучше брать молодые, с тоненькой кожицей. Для аромата не лишним будет добавить 1-2 зубчика чеснока или любимые специи. Кабачковые оладьи можно подавать на завтрак, ужин или в качестве перекуса между основными приемами пищи. Отличный вкус, бюджетные ингредиенты, особенно в сезон кабачков, и легкость в приготовлении сделают такое блюдо частым гостем на вашем столе.

https://www.fresh.ru/recipe/1720-kabachkovye-oladi-s-zelenyu/

Кабачки со сметаной и сыром в духовке

Из кабачков можно приготовить множество разных блюд, но чаще всего их жарят. На мой взгляд, намного вкуснее, и безусловно, полезнее кабачки, запечённые в духовке. В сочетании со сметанно-сырным соусом и свежей зеленью получается и сытно, и вкусно, и очень ароматно. Такое блюдо можно приготовить в будний день на обед или ужин либо в качестве горячей закуски для разнообразия праздничного меню. Кто не пробовал такой рецепт, настоятельно рекомендую!

https://www.fresh.ru/recipe/1803-kabachki-so-smetanoj-i-syrom-v-duhovke/

Жареные кабачки с чесночным соусом

Хрустящие жареные кабачки с пикантным чесночным соусом станут украшением любого застолья в сезон свежих овощей. Это блюдо можно подать на второе или в качестве горячей закуски. Отличный вкус, доступные ингредиенты и легкость в приготовлении сделают его частым гостем на вашем столе! Единственное неудобство – кушанье быстро заканчивается, поэтому готовьте сразу двойную порцию.

https://www.fresh.ru/recipe/1879-zharenye-kabachki-s-chesnochnym-sousom/

Хрустящий кабачковый крамбль

Кабачковый крамбль – это нежный сочный кабачок под хрустящей сырной корочкой. Это блюдо отличный вариант для легкого ужина или обеда.

https://www.fresh.ru/recipe/554-hrustyashhij-kabachkovyj-krambl/

Аппетитная запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Запеканка из кабачков - это всегда вкусное, легкое и полезное блюдо. Кабачки делают запеканку сочной, а куриный фарш - сытной. Запеканка получается вкусной как в горячем, так и в холодном виде.

https://www.fresh.ru/recipe/1927-appetitnaya-zapekanka-iz-kabachkov-s-farshem-i-pomidorami/