Кокосовое масло: применение, польза для тела и волос. Кокосовое масло для еды

Кокосовое масло считается одним из самых полезных растительных масел. Оно производится из копры – высушенной мякоти кокосового ореха. Изначально это масло применялось в основном для варки мыла, производства косметики и маргарина. В начале XXI века кокосовое масло стали использовать и в кулинарии.

В жидком виде масло кокоса почти прозрачное, бледно-желтого цвета. При застывании светлеет до полного побеления. Быстро тает и застывает при температуре около 20-23 градусов. Имеет тонкий кокосовый запах, более выраженный в нерафинированном продукте.

Чаще всего кокосовое масло получают путем горячего прессования копры. Некоторые производители используют метод холодного прессования, при котором добывается в разы меньше масла. Однако именно при таком способе сохраняются все полезные свойства кокосового масла. Поэтому масло, произведенное при помощи холодного прессования, более дорогое.

Кокосовое масло: польза для организма. Полезные свойства кокосового масла

Интерес к кокосовому маслу растет с каждым годом. Именно поэтому на его счет проводились многочисленные исследования, которые выявили несколько полезных свойств этого масла.

• Помогает похудеть. Триглицериды в кокосовом масле помогают организму быстрее сжигать калории, а также снижают аппетит. Пара ложек кокосового масла в сутки способствует ускорению похудения.
  

• Повышает уровень полезного холестерина. Натуральные насыщенные жиры в кокосовом масле повышают уровень холестерола и помогают превратить холестерин в менее вредную его форму.
  

• Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Именно благодаря стабилизации уровня холестерина и холестерола в крови кокосовое масло помогает предотвратить ишемические и другие сердечно-сосудистые заболевания.
  

• Улучшает состояние кожи и волос. Кокосовое масло проникает в глубокие слои кожи, увлажняя и питая ее полезными микроэлементами. Также оно улучшает состояние волос, придавая им здоровый блеск.

• Защищает зубы. Лауриновая кислота в составе кокосового масла предотвращает размножение бактерий в полости рта. Это масло благотворно влияет на зубную эмаль и состояние десен.
  

• Ускоряет заживление ран. Кокосовое масло способствует выработке коллагена, который отвечает за регенерацию кожи.
  

Кокосовое масло для волос. Маска для волос с кокосовым маслом

Кокосовое масло питает кожу головы. Его антибактериальные свойства помогают в борьбе с перхотью, а жирные кислоты проникают в кутикулу волос, делая ее крепкой и блестящей. Использовать кокосовое масло можно в чистом виде. Оно растапливается на водяной бане, после чего наносится на волосы и выдерживается в течение часа.

Также кокосовое масло подходит для запаивания ломких и секущихся кончиков волос. Для этого можно нанести его на кончики и оставить на ночь, а утром помыть голову.

Чтобы улучшить питательные свойства шампуня или кондиционера для волос, масло можно добавлять прямо в них.

Кокосовое масло обладает антистатическим действием, поэтому его можно капать на расческу, чтобы волосы не электризовались.

Для роста волос используют маски из кокосового масла и красного перца. Ложка масла, меда и лимонного сока смешивается с ложкой острого перца и наносится на волосы максимум на 20-25 минут. Если жжение кожи головы становится невыносимым, можно смыть маску раньше.

Смывать кокосовое масло можно обычным шампунем. Масляная пленка от него довольно устойчивая, поэтому лучше помыть голову дважды.

Кокосовое масло для кожи, лица и тела

Витамины и кислоты в составе кокосового масла нормализуют работу сальных желез, оказывают антибактериальное действие, смягчают и питают кожу. Масло успешно используют для лечения обгоревшей или обветрившейся кожи. Помимо этого, кокосовое масло отбеливает кожу с возрастной пигментацией и повышает ее эластичность за счет активации выработки коллагена.

Кокосовое масло можно наносить на лицо в чистом виде, разогрев в ладонях до жидкого состояния. Однако применять его как полноценный крем стоит не чаще 4 раз в неделю, чтобы не перегрузить кожу жирными кислотами.

Если смешать кокосовое масло с сахаром, можно использовать полученное средство в качестве скраба для лица. Масло можно плотным слоем наносить на губы. Оно устраняет шелушение, смягчает кожу губ и помогает при обветривании.

Масло кокоса способно блокировать около 20% УФ-лучей. В чистом виде оно может наноситься на тело как слабый солнцезащитный крем. Его можно добавить также в любой регулярный крем для тела и ежедневно увлажнять кожу.

Кокосовое масло для еды. Применение масла кокоса в кулинарии

Для ускорения процесса похудения кокосовое масло разрешено употреблять внутрь в чистом виде. Суточная доза не должна при этом превышать 2-3 столовые ложки в день.

Кокосовое масло подходит и для готовки. Хорошо переносит любые виды термической обработки. Масло кокоса можно добавлять в выпечку. В отличие от многих других растительных масел, при жарке оно не выделяет вредных веществ.

Масло можно добавлять в молочные каши, в других блюдах оно способно стать альтернативой сливочному маслу.

Для заправки салатов кокосовое масло подходит только в жаркую погоду, так как моментально застывает при температуре 20-23 градуса.

Вред кокосового масла. Противопоказания к применению

Самым главным ограничением является аллергия на кокосы. Перед использованием кокосового масла стоит обработать им кожу на сгибе локтя и подождать около получаса. Если не появилось раздражения и отечности, масло можно смело пускать в дело.

Людям с проблемной кожей, склонной к жирности, не стоит использовать нерафинированное кокосовое масло, так как оно легко забивает поры. Не рекомендуется применять масло на лице в момент сильной угревой сыпи и акне. Оно может спровоцировать новую волну воспаления на коже.