Что такое кус-кус, как его приготовить, в чем польза кус-куса

Автор:

12 декабря 2019 16:53

Метки: знания

699

Как приготовить кус-кус? Кус-кус - что это за крупа? В чем польза кус-куса?

Что такое кус-кус, как его приготовить, в чем польза кус-куса

Источник:

Кус-кус является весьма питательным блюдом. Его можно добавить к овощам, получив вкусный и оригинальный салат с кус-кусом, или использовать в качестве гарнира — вариантов его применения много, а готовится он очень быстро. Что такое кус-кус, как правильно его приготовить, какую пользу и вред несёт употребление кус-куса, расскажем в этой статье.

Что такое кус-кус

Кус-кус (кускус) - это популярное на севере Африки блюдо, распространённое сейчас по всему миру. Кус-кусом называют и крупу, которая используется для приготовления блюда. На самом деле кус-кус – это скорее очень маленькие шарообразные макароны диаметром 1-2 мм. Кус-кус делают из влажной муки и манной крупы, которые просеивают через сито.

Как приготовить кус-кус

Пропаренный и высушенный кус-кус готовится следующим образом:

Нужно налить в небольшую кастрюлю 3/4 стакана воды, довести до кипения;
Выключить воду, добавить в кастрюлю полстакана кус-куса и закрыть кастрюлю крышкой;
Подождать 10 минут.
Когда кус-кус запарится, его нужно разрыхлить вилкой или руками, смазанными маслом.

Вместо нагревания воды в кастрюле можно вскипятить воду в чайнике и перелить её в подходящую глубокую тарелку. Посуду нужно брать обязательно такую, которая не будет «вбирать» в себя тепло из кипятка, иначе кус-кус не приготовится в холодной воде.

Как приготовить пшеничной крупе:

витамины группы B (особенно кус-кус богат витамином B5), которые помогают при бессоннице, повышают тонус организма и улучшают регенерацию клеток;
фосфор, играющий роль в укреплении костной ткани;
железо помогает насыщать организм кислородом и улучшает обмен веществ;
калий, который способствует укреплению сердечной мышцы;
медь, которая помогает предотвратить болезни суставов и является важным элементом для организма женщины, т.к. положительно влияет на выработку женских половых гормонов.

Кус-кус при употреблении в чрезмерных количествах может повысить уровень глюкозы в крови, а также кус-кус нельзя есть тем, кто страдает от непереносимости глютена.

Ссылки по теме:

Метки: знания

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.