Ингредиенты:
Для теста:
- Вода 1 стакан;
- Подсолнечное масло 1 ст. л;
- Соль 1 ч. л;
- Яйцо 1 шт;
- Мука 2-3 стакана.
Для начинки:
- Свинина 500 гр;
- Лук репчатый 4-5 шт;
- Сало 200 гр;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
В глубокую миску наливаем воду комнатной температуры. Добавляем соль, масло и яйцо. Все перемешиваем.
Всыпаем муку, тщательно вымешиваем тесто и оставляем полежать на 30 минут.
Тем временем для начинки мясо и сало нарезаем мелкими кубиками.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к мясу. Солим и перчим по вкусу и все перемешиваем.
Делим тесто на несколько частей и раскатываем колбаской. Разрезаем на равные части.
Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку. Выкладываем начинку и формируем фант.
Достаем мантоварку. Ярусы смазываем растительным маслом. В нижнюю часть наливаем воду, чуть больше половины и ставим на газ. Доводим до кипения.
Устанавливаем все ярусы с мантами и варим на пару 40-45 минут.
Готовые манты выкладываем на тарелку, добавляем сливочное масло и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
- Дэвид Бекхэм хвастается своими цыпочками
- Чудесное исцеление попрошайки
- Как протянуть провод с помощью кошки
- Суеверный начальник не позволил подчиненной ловить букет на свадьбе
- У многих людей есть такой знакомый
