19
Шоколадную пасту можно приобрести в любом продуктовом магазине, но цена кусается. Если ваши дети сладкоежки и все сладости улетают моментально, а вы хотели бы сэкономить свой бюджет - обязательно берите на заметку этот рецепт. Домашняя шоколадная паста с фундуком и сливками получится ничуть не хуже покупной, а даже лучше!
Ингредиенты:
- очищенный фундук 40 г;
- сахарная пудра 100 г;
- горький шоколад (минимум 70% какао) 450 г;
- сливки для взбивания 225 мл;
- сливочное масло 100 г;
- морская соль щепотка
Приготовление:
- Начинаем готовить домашнюю шоколадную пасту по вкусному рецепту Джейми Оливера: выкладываем фундук на противень и ставим его в разогретую до 200 °C духовку примерно на 10 минут. За это время орехи должны подрумяниться. Далее остужаем их полностью.
- Измельчаем в блендере остывший фундук и сахарную пудру до консистенции пасты.
- Разламываем шоколад на кусочки, выкладываем их в жаропрочную ёмкость и, помешивая, растапливаем на водяной бане.
- Добавляем в растопленный шоколад сливки и масло и тщательно перемешиваем полученную смесь.
- Затем добавляем соль и ореховую пасту и перемешиваем всё до однородности.
- Шоколадная паста с фундуком и сливками по пошаговому рецепту Джейми Оливера готова. Подаём её к столу. Её можно хранить в холодильнике не более 2 недель.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Только не в мою смену!
- Суровые челябинские качели
- В США девушка с лопатой напала на водителя Amazon'а
- Необычный житель Флориды упал в люк и его несколько часов пытались спасти
- Ритуалы ярости: в США девушки платят за крики в лесу
Метки: Сливочное масло вкусное вкусные рецепты горький шоколад домашние рецепты морская соль рецепты джейми оливера сахарная пудра сливки фундук шоколад шоколадная паста
Новости партнёров
реклама
