Маринованная черемша: пошаговый фото рецепт

Автор:

24 марта 2019 17:36

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Закуски заготовки заготовки на зиму консервация маринованная черемша холодные закуски черемша

Черемша или медвежий лук (так еще называют это растение) появляется ранней весной, поэтому является первым средством от авитаминоза. Рецепты на Fishki

Маринованная черемша: пошаговый фото рецепт

Ингредиенты на 2 банки 450 мл:

черемша 2 пучка (600-800 грамм);
вода 1 литр;
уксус 9% 5 ст. ложек;
сахар 2 ст. ложки;
соль (не йодированная) 1 ст. ложка;
душистый перец горошком 6-8 шт.;
гвоздика 4 шт.

Приготовление:

Черемшу перебрать и хорошо промыть. Срезать кончики стеблей на 0,5 -1 см.

В большой кастрюле вскипятить воду. Подготовить ещё одну кастрюлю или таз с холодной (лучше ледяной) водой.

Опустить черемшу в кастрюлю с кипятком ровно на 1 минуту (не дольше).

Затем откинуть на дуршлаг и погрузить в ледяную воду. Таким образом листья черемши сохранят ярко-зелёный цвет.

Пока черемша охлаждается, вскипятить в сотейнике 1 литр воды.

Добавить соль, сахар, гвоздику и прогреть до растворения сахар и соли.

Выключить огонь и добавить уксус.

В сухие стерилизованные банки разложить черемшу, добавить по несколько горошин душистого перца и доверху залить горячим маринадом.

Плотно закрыть банки крышками либо закатать.

Перевернуть банки крышками вниз и дать остыть в таком положении.

Хранить в тёмном прохладном месте либо в кладовке городской квартиры.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: Закуски заготовки заготовки на зиму консервация маринованная черемша холодные закуски черемша

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.