67
Итальянский шоколадный торт - это настоящее наслаждение вкусом до последней крошки. Он получается очень вкусным, нежным и мягким. Готовится он очень легко, просто и без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- Черный горький шоколад 200 гр;
- Яйца куриные 3 шт;
- Рикотта 100 гр;
- Молоко 2 ст. л;
- Сливочное масло 50 гр;
- Мука 60 гр;
- Грецкие орехи 100 гр;
- Сахарная пудра 90 гр.
Приготовление:
Растапливаем на водяной бане черный шоколад с маслом. Слегка остужаем и перемешиваем.
Взбиваем белки, добавляем частями сахарную пудру и снова взбиваем.
Грецкие орехи измельчаем.
В шоколадную смесь добавляем по одному яйцу и тщательно перемешиваем.
Рикотту слегка взбиваем с молоком.
Соединяем рикотту с шоколадной смесью, орехами и мукой. Перемешиваем.
Аккуратно вводим белки и перемешиваем лопаткой сверху вниз. Должна получиться воздушная масса.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем равномерно тесто.
Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем 20 минут до готовности.
Готовый торт остужаем в форме, затем аккуратно достаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Схватка сусликов на трассе в Тюменской области
- Хомяк и глазные капли
- Рецепт мерцающих пасхальных яиц
- Даже грозному орлу не чужда ласка
- Бутылочный эксперимент не для слабонервных
реклама
