Яйца по‑бенедиктински с ветчиной и помидорами

Автор:

29 ноября 2018 16:53

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: eda Просто аппетитное блюдо быстро вкусно что приготовить на завтрак яйца с ветчиной

Сегодня мы подготовили для вас рецепт невероятно вкусного и сытного завтрака. Яйца по-бенедиктински получаются очень аппетитными, вкусными, а ветчина, ломтик хлеба и сыр отлично их дополняют. Намного лучше, чем жареные или отварные яйца без ничего. Ваша семья точно обрадуется такому завтраку, ведь он будет очень вкусным.

Яйца по‑бенедиктински с ветчиной и помидорами

Ингредиенты:

Белый хлеб 6 ломтиков;
Ветчина 6 ломтиков;
Яйцо куриное 2 шт;
Сливочное масло 240 гр;
Лимонный сок 6 ч. л;
Вода 4 ч. л;
Помидор 2 шт;
Сыр 6 ломтиков
Соль 3 ч. л;
Перец по вкусу;
Укроп для украшения;
Уксус по вкусу.

Приготовление:

Для начала готовим соус. Берём одно яйцо, отделяем желток от белка. Желток смешиваем с лимонным соком и водой.
Ставим на водяную баню, но следим чтобы нагрев был не сильный, чтобы яйца не свернулись.
Масло нарезаем кубиками и по одному добавляем в желтковою смесь. Постоянно помешивая. Соус солим, перчим по вкусу и оставляем в сторону.
Теперь варим яйца пашот. Доводим литр воды до кипения, добавляем ложку соли и 4 ч. л. уксуса.
Делаем маленький огонь, вода должна еле кипеть. Одно яйцо выливаем в миску, сохраняем желток целым.
В горячей воде, с помощью ложки, делаем водоворот и аккуратно опускаем одно яйцо. Варим ровно 3 минуты.
Так же само делаем с остальными яйцами.
Затем обжариваем ломтики хлеба.
Помидоры нарезаем кольцами и выкладываем на хлеб, сверху ломтик ветчины и яйцо пашот.
На яйцо выкладываем ломтик сыра и поливаем соусом. Украшаем зеленью и по желанию можно украсить половинкой маслины.
Так же делаем и с остальными порциями. Подаем сразу к столу.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: eda Просто аппетитное блюдо быстро вкусно что приготовить на завтрак яйца с ветчиной

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.