3
Картофельные крокеты - это отличная альтернатива привычной жареной или отварной картошке. Это как два в одном - и жареная, и отварная. Получаются они невероятно вкусными, сверху будет хрустящая корочка из панировочных сухарей, а внутри - сама нежность. Вся ваша семья оценит такое необычное блюдо и попросит добавки.
Ингредиенты:
- средний картофель 4 шт.;
- сливочное масло 50 г;
- сыр 100 г;
- яйцо 1 шт.;
- мука 1-2 ст. л.;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый по вкусу;
- щепотка мускатного ореха;
- панировочные сухари или мука для панировки;
- растительное масло для фритюра
Приготовление:
- Картофель моем, отварите в подсоленной воде. Затем остужаем его и очищаем.
- Натираем картофель на мелкой терке.
- Также натираем сыр и сливочное масло.
- Смешиваем сыр, сливочное масло, картофель, добавляем в смесь сырое яйцо, муку, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
- Влажными руками скатываем из полченной смеси аккуратные шарики размером с грецкий орех.
- Хорошенько панируем их в сухарях и жарим во фритюре до красивого золотистого цвета.
- Готовые картофельные крокеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишнего масла.
- Аппетитные картофельные крокеты готовы.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Москве посетитель компьютерного клуба кинул джойстик в телевизор и попал на 75 тысяч рублей
- Номер в отеле неприятно удивил туристов
- Шуточная реклама обжигающе горячей мази от геморроя
- Как выглядит крокодил без хвоста
- Рабочий невозмутимо идёт за новыми штанами
реклама
