52
Многие их нас очень любят брауни – пористые влажные пирожные с чёрным шоколадом. Блонди называют родной сестрой знакомого десерта, но в отличии от брауни, его готовят из белого шоколада. Рецепт блонди супер простой, а результат превосходит все ожидания. Ягоды можно использовать любые, но особенно вкусно получается с кисленькой клюквой, которая удачно сочетается со сладким шоколадом и нежной кокосовой стужкой. Очень рекомендуем попробовать!
Ингредиенты:
- мука 130 грамм;
- разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
- белый шоколад 200 грамм;
- кокосовая стружка 3 ст. ложки;
- сливочное масло 200 грамм;
- сахар 100 грамм;
- яйцо 3 шт.;
- клюква (или другие ягоды) 1 стакан.
Приготовление:
- Белый шоколад поломать на куски.
- Добавить к шоколаду сливочное масло и растопить всё вместе на водяной бане или в микроволновке. Остудить массу.
- Яйца с сахаром взбить до получения густой пышной пены.
- Соединить яичную массу с шоколадно-масляной массой и перемешать.
- Просеять в полученную массу муку и разрыхлитель и аккуратно перемешать лопаткой.
- Всыпать в тесто кокосовую стужку и аккуратно перемешать.
- Выложить тесто в форму для выпечки, покрытую пергаментом.
- Равномерно разложить на поверхности теста ягоды.
- Отправить в пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 40 минут.
- Отудить пирог на решетке, затем извлечь из формы и нарезать на квадратные куски.
- Подавать к кофе, чаю или молоку.
- При желании, полить блонди растопленным белым шоколадом.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Аэролодка перевернулась под Новокузнецком
- Московское метро — идеальное место для намаза
- Обычное утро в одном из городков Бельгии
- «Я приехала с ночи, почему я должна стоять 40 минут у Вас под дверью?»
- Коты, которые превратили жизнь хозяев в триллер
Метки: белый шоколад блонди выпечка десерты к чаю клюква кокосовая стружка пирог с белым шоколадом пироги сладкая выпечка
реклама
