7
В прохладное время года все чаще хочется жареной картошки и селедочки к ней. В магазинах сельдь не всегда выглядит аппетитно, а порой то пересолена, то наоборот соли недостаточно. Приготовив рыбку по нашему рецепту, вы забудете о покупной. Сельдь будет иметь пряный аромат и невероятный вкус. Главное - точно свежая и в меру соленая.
Ингредиенты:
- Сельдь 2 шт;
- Вода 0,5 литра;
- Соль 1,5 ст. л;
- Сахар ½ ст. л;
- Уксус 1 ст. л;
- Перец черный горошком 10 шт;
- Лавровый лист 3-4 шт;
- Лук 1 шт;
- Листья салата 2 листа.
Приготовление:
Достаем кастрюлю, вливаем воду и добавляем соль, сахар, перец, уксус, лавровый лист и доводим до кипения.
Кипятим 2-3 минуты и выключаем. Даем рассолу остыть.
Сельдь чистим, отрезаем голову и удаляем внутренности.
Промываем и выкладываем в остывший рассол.
Накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки.
Готовую сельдь нарезаем порционными кусками и выкладываем в тарелку.
Нарезаем лук кольцами и добавляем к сельди, украшаем листьями салата и подаем.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Хоккеистка случайно выронила айфон на лёд во время матча чемпионата мира
- Оригинальные кормушки для маленьких диких животных
- Дрон запустили выше Эвереста
- Мужчина выстрелил в оппонента во время уличной ссоры
- Одноместная боковая палатка
