43
Вкусный и нежный десерт для любителей шоколада.
Ингредиенты:
- сливочное масло – 100 г
- шоколад черный 70 % какао – 200 г
- яйца куриные – 2 шт.
- яичный желток – 3 шт.
- мука пшеничная – 60 г
- соль – ¼ ч. л.
- сахарная пудра – 100 г
Приготовление:
- Чёрный шоколад разламываем на кусочки, нарезаем сливочное масло и кладем его вместе с шоколадом в миску.
- Растапливаем сливочное маслом с шоколадом на паровой бане, тщательно перемешивая смесь.
- Взбиваем в пену яйца с желтками и сахарной пудрой.
- Далее перемешиваем яичную смесь и шоколад, добавляем муку и соль.
- Перемешиваем массу до однородности.
- Берём формочки для кексов, смазываем их маслом, выливаем в них полученное тесто и ставим их в разогретую до 200 °C духовку на 7-10 минут. За это время края кексов должны пропечься, а центр остаться жидким.
- Такие шоколадные кексы с жидкой начинкой лучше подавать горячими, посыпав их сверху сахарной пудрой по вкусу.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Совиные нежности
- Обычное утро в одном из городков Бельгии
- Аэролодка перевернулась под Новокузнецком
- Московское метро — идеальное место для намаза
- Сколько времени спят разные живые существа
реклама
