4
Необычное сочетание, которое никого не оставит равнодушным.
Кисло-сладкий виноград раскроет вкус мяса по-новому, а нежный грибной соус сделает блюдо сочным и мягким. В результате получится такая смесь ароматов, против которой не устоит никто. Это изысканное блюдо подойдёт для особого случая или важных гостей.
Ингредиенты:
- свиные стейки по 150 грамм 2 шт.;
- шампиньоны 100 грамм;
- мясной бульон 80 мл;
- дижонская горчица 2-3 ч. ложки;
- красный виноград горсть;
- зеленый виноград горсть;
- растительное масло для обжаривания;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Свиные стейки натереть солью и перцем и обжарить на сковороде-гриль или сковороде с антипригарным покрытием по 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне. Переложить в тарелку и держать в тепле.
- Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
- Влить на сковороду немного растительного масла и обжарить грибы до мягкости в течение 5-7 минут, в конце посолить и поперчить.
- Добавить к грибам бульон, дижонскую горчицу и вернуть свинину на сковороду.
- Добавить виноград и тушить на слабом огне ещё 8-10 минут, пока жидкость не уменьшится в 2 раза.
- Подавать блюдо с любым гарниром, например, с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В тульском поселке цыгане устроили потасовку с инспекторами ДПС
- Звуки мужчин после 30 лет
- Собака начала оплакивать своего друга, посчитав, что он мёртв
- Мне плевать на всех, беру, что хочу!
- Яжмать на спортивной площадке
Метки: Что приготовить на ужин виноград горячие блюда из свинины свинина свинина в грибном соусе стейки что приготовить на праздник шампиньоны
Новости партнёров
реклама
