5
Эти аппетитные домашние сырники идеально подойдут для завтрака.
Правильно приготовленные сырники не разлезутся на сковороде, получатся очень нежными и вкусными. Наш рецепт расскажет вам как сделать ваше утро вкусным и приятным. Подавать сырники можно с вареньем, джемом, сгущенным молоком или сметаной.
Ингредиенты:
- творог – 500 г
- мука – 0,5–0,75 стакана
- яйца куриные – 1 шт.
- сахар – 2 ст. л.
- масло топлёное – 20–30 г
- соль – по вкусу
- мёд, свежие ягоды – по желанию
Приготовление:
- В миске тщательно растираем творог. Для того чтобы сырники получились более нежными, лучше протиреть творог через сито.
- Затем добавляем к творогу яйцо, муку, сахарный песок и соль по вкусу.
- Хорошенько перемешиваем смесь, она должна стать мягкой и не прилипать к рукам. Если творог очень жирный, количество муки при приготовлении необходимо увеличить.
- Рабочую поверхность посыпаем мукой.
- Скатываем из творожной массы небольшие «колбаски» диаметром около 5 см.
- Нарезаем «колбаски» поперек на равные кусочки толщиной 1 см, а затем обваливаем их в муке.
- На среднем огне в сковороде разогреваем топлёное масло.
- Выкладываем на сковородку сырники.
- Обжариваем сырники по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
- Аппетитные домашние сырники готовы. Подаём их с мёдом и со свежими ягодами по вкусу.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Соревнования по щёлканью хлыстом
- «Эй ты! Ну-ка повернулся!»
- Глухарь вышел к человеку
- Атомный ледокол чуть не снёс палатку со спящим рыбаком
- Жулика заставили играть честно
