4
Эти вкуснейшие вареники с вишнёвой начинкой украсят ваше летнее меню.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 350 г
- крахмал картофельный – 1 ст. л.
- яйца – 1 шт.
- соль – 1 щепотка
- вода – 300 мл
Для начинки:
- вишня свежая или замороженная – 1 кг
- сахар – 300 г
- ванилин или ваниль – 2 г
- корица молотая – 3 г
Приготовление:
- Из ингредиентов для теста в миске замешиваем эластичное крутое тесто.
- Затем сктываем его шар и заворачиваем в пищевую плёнку и осталяем постоять 20 минут.
- Тем временем готовим начинку: вишню моем, обсушиваем, удаляем из неё косточки, посыпаем её сахаром, оставляем на 30 минут, затем и при необходимости сливаем сок. Посыпаем ягоды ванилью и корицей и хорошенько перемешиваем. Если используется замороженная вишня, ее необходимо преварительно разморозить и затем сделать с ней все то же самое, что и со свежей.
- Тесто вынимаем из пищевой плёнки и раскатываем его очень тонко, далее вырезаем из него кружки среднего размера и ложкой кладём на каждый немного вишневой начинки.
- Аккуратно защипываем края вареников.
- Готовим вареники в кипящей воде, пока они не всплывут.
- Вкуснейшие вареники с вишнёвой начинкой готовы.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Урок лучше усваивается на практике
- Отдых на турецком пляже с новыми знакомыми
- Стая собак напала на девочку в Красноярском крае
- Незваный гость в селе
- Любитель пчёл похвастался стеклянным ульем
Новости партнёров
реклама
