Куриные отбивные с баклажанами и помидорами под сыром

Автор:

06 июля 2018 04:05

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Что приготовить на ужин баклажаны баклажаны с помидорами горячие блюда из куриного филе горячие блюда из курицы отбивные отбивные в духовке отбивные из курицы что приготовить для гостей что приготовить на праздник

Прекрасного блюдо для любого случая.

Куриные отбивные с баклажанами и помидорами под сыром

Отбивные из куриного филе запекаются в духовке с баклажанами и помидорами под сырной корочкой. Это несложное аппетитное блюдо подходит и для повседневного ужина, и для праздничного меню и вообще для любого случая. Ингредиенты простые, приготовление не занимает много времени, а результат – потрясающий. Очень рекомендуем попробовать!

Ингредиенты на 4 порции:

куриное филе 2 шт.;
баклажан 1 шт.;
помидор 1-2 шт.;
яйцо 1 шт.;
молоко 3 ст. ложки;
чеснок 1 зубчик;
мука 2 ст. ложки;
панировочные сухари 2 ст. ложки;
базилик горсть;
сыр твёрдый 80 грамм;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Каждое куриное филе разрезать вдоль пополам, чтобы получилось 4 кусочка мяса.

Накрыть филе пищевой плёнкой или пакетом, слегка отбить кухонным молоточком, посолить и поперчить.

Соединить в пиале 1 яйцо и раздавленный через пресс зубчик чеснока.

Добавить молоко и перемешать до однородности.

Отвалять отбивные муке.

Обмакнуть в яйце с молоком.

Обвалять в панировочных сухарях.

Отжарить отбивные на растительном масле по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Отложить на тарелку.

Баклажан нарезать тонкими пластинами, смазать оливковым маслом, и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Сыр натереть на терке, помидоры нарезать кружочками, базилик оборвать от стеблей, помыть и обсушить.

Поместить отбивные в форму для запекания, сверху выложить обжаренные баклажаны и кусочки помидоров.

Посыпать блюдо листиками базилика и тёртым сыром.

Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Подавать украсив свежим базиликом.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.