Аппетитная домашняя аджика без варки

Автор:

27 июня 2018 20:14

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: аджика вкусно и просто домашняя аджика заготовки перец перец чили помидоры

Домашняя аджика, приготовленная по этому рецепту, всегда получается очень вкусной, аппетитной и хорошо хранится.

Такую аджику мы будем готовить без варки, поэтому она сохранит весь свой аромат, пикантный вкус и остроту. Она станет отличным соусом к мясу, добавкой к борщу или даже намазкой на хлеб. Такую вы не купите в магазине.

Ингредиенты:

помидоры – 4 кг
перец болгарский – 1,5 кг
перец чили – 3 шт.
чеснок – 200 г
уксус (9%-ный) – 200 мл
соль – 2 ст. л.

Приготовление:

Моем и обсушиваем перец и помидоры.
Очищаем болгарский перца от плодоножки, семечки можно не удалять, они придадут аджике очень своеобразный вкус.
Подготовим перчик чили и чеснок: у чили срезаем плодоножки. Чеснок очищаем.
Пропускаем все ингредиенты через мясорубку, добавляем уксус и соль.
Хорошенько перемешиваем смесь и оставляем её на 1 час.
Затем ещё раз всё хорошо перемешиваем и укладываем в чистые сухие банки.
Хранить такую аджику необходимо в прохладном помещении (погреб, холодильник).
Аппетитная домашняя аджика без варки готова.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: аджика вкусно и просто домашняя аджика заготовки перец перец чили помидоры

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.