В сезон свежего и молодого горошка просто необходимо из него приготовить вкусный суп. Он получится со сливочными нотками, нежным, с бархатной текстурой и ароматным. А посмотрите на его цвет, да перед таким супом никто не устоит.
Ингредиенты:
- Молодой горох 300-400 гр;
- Картофель 4 шт;
- Лук 1 шт;
- Вершки 200 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Мята несколько листиков;
Приготовление:
Чистим картофель, нарезаем кубиками. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим отваривать.
Луковицу чистим и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в кастрюлю с картофелем. Солим и перчим по вкусу.
Подготавливаем горох.
Доводим картофель до полуготовности и засыпаем горох. Варим 10-15 минут.
Достаем блендер, вливаем сливки и добавляем несколько листочков мяты.
Добавляем в блендер суп и взбиваем до однородной массы.
Готовый суп разливаем на порции, украшаем сливками и парой листиков мяты и подаем.
Приятного аппетита!
- Грабители просчитались, напав на вооружённую женщину в Аргентине
- Коляска с младенцем чуть не попала под колёса несущегося поезда в Британии
- IPhone и помолвочное кольцо — всё, что нужно этому парню на видео
- Молодожёны из Китая решили выяснить, кто главный в семье, сыграв в Dota 2
- «Крутись, воин»: на видео попал смельчак из парка аттракционов