7
Жгучая холодная закуска в азиатском стиле.
Простой в приготовлении, но очень вкусный салат китайской кухни станет прекрасным дополнением к мясу, рыбе или гарнирам и обязательно найдет своих почитателей среди любителей пикантной азиатской кухни. Рецепт пригодится каждому, кто хочет удивить гостей и близких экзотической закуской.
Ингредиенты:
- огурцы свежие 600 грамм;
- соль 0,5 ч. ложки;
- чеснок 4-5 зубчиков;
- зеленый лук несколько перьев;
- перец чили 0,5-1 шт. или по вкусу;
- соевый соус 1 ст. ложка;
- рисовый уксус 1 ст. ложка;
- кунжутное (можно заменить оливковым) масло 1 ст. ложка.
Приготовление:
- В огурцах отрезать кончики и нарезать их крупными брусками.
- Поместить огурцы в миску, посолить и оставить на 30 минут. За это время огурцы должны хорошо пропитаться солью и пустить сок.
- Спустя время слить огуречный сок.
- Зелёный лук, чеснок и перец чили мелко нарезать и добавить к огурцам.
- Затем добавить соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло.
- Тщательно перемешать салат и поставить в холодильник на 1 час. За это время салат пропитается специями и приобретет пикантный острый вкус.
- Подавать салат охлаждённым.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В тульском поселке цыгане устроили потасовку с инспекторами ДПС
- Яжмать на спортивной площадке
- Интересный факт о бобрах
- Мне плевать на всех, беру, что хочу!
- Собака начала оплакивать своего друга, посчитав, что он мёртв
Метки: Закуски для гурманов китайская кухня кунжутное масло огуречный салат острые закуски пикантные закуски салаты специи
Новости партнёров
реклама
