15
Вкуснейшая паста карбонара отлично подойдёт для обеда или ужина.
Хотите устроить итальянский ужин, не выходя за пределы своей квартиры? Приготовьте пасту карбонара и порадуйте всю семью! Блюдо будет иметь насыщенный вкус сыра и головокружительный аромат бекона. Спагетти между собой не слипнутся и получатся нежными и вкусными. Пробуйте!
Ингредиенты:
- спагетти – 400 г
- оливковое масло – 6 ст. л.
- чеснок – 2 зубчика
- ветчина – 300 г
- яичный желток – 4 шт.
- тёртый сыр пармезан – 100 г
- сливки 10% – 200 мл
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
Приготовление:
- Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке и откидываем на дуршлаг.
- В сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем чеснок и слегка его подрумяниваем.
- Ветчину или бекон мелко режем, добавляем к чесноку и обжариваем около 5 минут.
- Пармезан натираем на мелкой тёрке.
- Желтки взбиваем со сливками, немного подсаливаем по вкусу.
- Спагетти перекладываем в сотейник с чесноком и ветчиной или беконом.
- Добавляем взбитые желтки и тёртый сыр, перемешиваем.
- Держим на огне 3 минуты.
- Посыпаем пасту молотым чёрным перцем по вкусу, украшаем зеленью и подаём к столу.
- Вкуснейшая паста карбонара готова.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Руководитель танцевальной группы переживает за своих учеников
- «Деревня дураков» в стиле аниме
- Трамп похвастался, что его друзья заработали миллиарды долларов на фоне паники из-за пошлин
- Забавная оговорка ведущей
- Горилла из Московского зоопарка радуется апрельскому снегу
Метки: ветчина вкусно и просто на обед на ужин оливковое масло паста паста карбонара сливки сыр пармезан
