Творожный сыр
Сегодня мы хотим вам предложить отличный рецепт творожного сыра. Многие спросят зачем его делать самим, ведь на полках магазинах сейчас много различных сыров. Но сыр приготовленный в домашних условиях будет намного вкуснее, и вы будете уверены в его качестве. Покупая сметану для приготовления сыра обратите внимание на состав, берите только натуральные продукты.
Ингредиенты:
·Кефир – 500 мл.
·Сметана – 500 мл.
·Соль – 1 ч.л.
·Укроп – ½ пучка
Способ приготовления:
1)Приготовим все необходимы компоненты.
2) В большой тарелке смешиваем кефир и сметану, добавляем соль.Тщательно перемешиваем все составляющие, чтобы соль полностью растворилась. Если брать продукты комнатной температуры, то соль растворится довольно быстро.
3)Берем дуршлаг и застилаем его чистой марлей, сложенной в 2-3 слоя. Дуршлаг ставим в кастрюлю или любую другую посуду, в которую будет стекать сыворотка. Перекладываем нашу смесь в дуршлаг и ставим в холодильник на 6-8 часов. За это время должна стечь часть сыворотки и смесь немного загустеет.
4)Достаем из холодильника нашу смесь, края салфетки заворачиваем наверх, сверху ставим груз. И снова убираем в холодильник, теперь уже на 10-12 часов.
5)По прошествии необходимого времени убираем края марли – наш сыр готов. Можно выжать получившуюся массу руками, что вся лишняя жидкость ушла.
6)Удобнее всего сформировать из сыра вот такие колбаски, завернуть каждую в пищевую пленку и убрать в морозилку минут на 30.
7)Укроп моем и мелко режем.
8)Пищевую пленку расстилаем и сверху посыпаем укропом. Достаем из морозилки сыр и выкладываем его сверху на укроп, осторожно обваливаем сыр в укропе.
9) Творожный сыр готов – можно подавать к столу.
- Крик души физрука
- Горилла из Московского зоопарка радуется апрельскому снегу
- Трамп похвастался, что его друзья заработали миллиарды долларов на фоне паники из-за пошлин
- Руководитель танцевальной группы переживает за своих учеников
- «Деревня дураков» в стиле аниме
