5
Эти вкусные ленивые вареники из творога и горсть свежих ягод станут отличным началом дня.
Рецепт очень простых и самых настоящих ленивых вареников. Готовятся они очень быстро, не нужно заморачиваться с лепкой теста, зато получаются очень вкусными. Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты:
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- творог желательно домашний – 450 г
- яйцо – 1 шт.
- мука – 150 г
- сахар – 1 ч. л.
- сливочное масло – по вкусу
- соль – по вкусу
- джем, варенье, ягоды – по вкусу
- Для вареников нам понадобится творог мягкий, поэтому зернистый творог необходимо смягчить: перетереть через мелкое сито, пропустить через мясорубку или обработать погружным блендером.
- Разбиваем яйцо в отдельную емкость, тщательно взбиваем его венчиком или вилкой, в творог добавляем уже взбитую яичную массу.
- Затем добавляем сахар и перемешиваем смесь. Так как готовые вареники мы будем поливать сладким джемом, не нужно добавлять слишком много сахара.
- Муку предварительно просеиваем через сито. Затем добавляем муку в творожную массу и тщательно перемешиваем, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.
- Рабочую поверхность посыпаем мукой, сверху ложкой выложить небольшие порции теста, аккуратно обваливаем его со всех сторон в муке и скатываем из него длинные полоски.
- Получившиеся колбаски из теста разрезаем с помощью ножа на маленькие кусочки, нож при этом постоянно смачиваем водой, чтобы тесто не прилипало.
- Кипятим воду, немного солим по вкусу и добаляем полученные заготовки для вареников в кастрюлю, после их всплытия варим не более 2 минут.
- Затем достаём вареники с помощью шумовки, добавляем кусочек сливочного масла.
- Затем поливаем ленивые вареники из творога джемом и украшаем их ягодами по вкусу.
- Ленивые вареники из творога готовы.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Аэролодка перевернулась под Новокузнецком
- Московское метро — идеальное место для намаза
- Обычное утро в одном из городков Бельгии
- Совиные нежности
- Сколько времени спят разные живые существа
реклама
