Минтай - это недорогая, но от того не менее вкусная рыбка, которую может себе позволить каждый. При правильном приготовлении рыбка получится сочной и очень вкусной. Предлагаем вам приготовить минтай в кляре. Рыба сохранит внутри все соки и полезные жиры. Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- Минтай 500 гр;
- Лук 1 шт;
- Яйцо 1 шт;
- Мука 3-5 ст. л;
- Панировочные сухари;
- Соль, перец по вкусу;
- Масло растительное 3-4 ст. л.
Приготовление:
Чистим рыбу и отделяем филе от костей.
Филе разрезаем вдоль на две части, слегка отбиваем, солим и перчим.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до прозрачности.
Филе рыбы разрезаем пополам и на середину одного куска выкладываем лук, а вторым накрываем.
Рыбу, аккуратно придерживая, обкатываем в муке, затем в сбитом яйце, а потом ещё и в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем рыбу.
Обжариваем 7 минут с одной стороны, а затем переворачиваем, накрываем крышкой и 5 минут с другой.
Рыбу подаем с картофелем фри и соусом.
Приятного аппетита!
- В Краснодаре отец воспитанника избил тренера по брейк-дансу
- Мужчина пролетел на флайборде с кальяном в руках
- На Бали толпа россиян за деньги поклоняется парню на диване
- Ведущая новостей случайно съела муху в прямом эфире
- В лифте многоквартирного дома в Краснодаре школьники взорвали петарду
