Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами

Автор:

23 января 2018 00:09

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Что приготовить на ужин горячее горячие блюда из курицы запеченное куриное филе куриное филе куриное филе с сыром и помидорами фаршированное куриное филе

Минимум времени, минимум продуктов и потрясающий результат.

Куриные грудки, фаршированные сыром и помидорами

Куриные грудки фаршируются ломтиками сыра и помидорами, обжаренными с ароматными травами, и запекаются в духовке до готовности. Сыр расплавится и будет аппетитно вытекать, соединяясь с томатным соком, а куриное филе получится сочным, нежным и очень вкусным. Ароматное и сытное блюдо отлично подойдет для полезного ужина.

Ингредиенты:

куриное филе 2 шт.;
помидоры 2 шт.;
лук 1 шт.;
сыр любой (моцарелла или твёрдый) 150 грамм;
оливковое масло для обжаривания;
соль, перец по вкусу;
итальянские травы по вкусу.

Приготовление:

Помидоры нарезать кружочками. По желанию, снять с помидоров кожицу.
Сыр нарезать пластинами.
Лук нарезать полукольцами.
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
Добавить ломтики помидоров и обжаривать, пока жидкость максимально не выпарится. Посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами и снять с огня.
Куриное филе промыть, обсушить, сбоку на каждом филе сделать надрез, чтобы получился «кармашек».
Положить в каждый «кармашек» обжаренные помидоры с луком со сковороды, стараясь, чтобы не попадал оставшийся после обжаривания сок.
Затем заложить в «кармашки» кусочки сыра и скрепить места разреза деревянными шпажками.
Вылить в форму для запекания оставшийся соус со сковороды, выложить фаршированные грудки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Выключить духовку и дать фаршированным грудкам постоять в духовке ещё 5 минут.
Подавать блюдо с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме: