552
Нежнейший яблочный пирог с заварным кремом станет украшением любого чаепития.
К семейному чаепитию обязательно должно быть приготовлено что-то вкусненькое. В холодные зимние вечера вас обязательно должен порадовать этот вкусный яблочный пирог. Песочное тесто получится очень нежное, а вкус заварного крема просто сведет с ума! В меру сладкий, слегка с кислинкой и немного влажный внутри - такой пирог станет на столе желанным гостем и полюбится всей семье!
Ингредиенты:
- мука – 360 г
- соль – 1 щепотка
- разрыхлитель – ½ ч. л
- сливочное масло – 180 г
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 150 г
- сметана – 2 ст. л.
Для крема:
- молоко – 350 г
- яйцо – 1шт.
- крахмал – 2 ст. л.
- сахар – 4 ст. л.
- ванильный сахар – 1 пакетик
- яблоки – 3-4 шт.
Приготовление:
- Готовим тесто: просеиваем муку в глубокую миску, добавляем соль и разрыхлитель.
- Далее добавляем размягченное масло и перетираем с мукой в крошку.
- Затем добавляем в смесь яйцо, сахар, сметану и замешиваем тесто.
- Скатываем тесто в шар и кладём его в холодильник на 30 минут.
- Готовим крем: в сотейник вбиваем яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар, крахмал.
- Далее добавлем холодное молоко, перемешиваем смесь и ставим на огонь.
- Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая, и сразу же снимаем с огня.
- Вынимаем тесто из холодильника, делим его на два неравных куска ⅓ и ⅔.
- Большую часть теста раскатываем и выкладываем в разъемную форму, формируем бортики.
- Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем яблоки дольками.
- Затем выкладываем нарезанные яблоки на тесто. Заливаем яблоки горячим кремом.
- Оставшуюся часть теста раскатываем и аккуратно нарезаем полосками.
- Красиво выкладываем нарезанное тесто в виде решетки поверх крема.
- Духовку разогреваем до 180 С и ставим в неё выпекаться наш пирог на 40-50 минут.
- Достаем пирог, даём ему остыть и затем вынимаем его из формы.
- Нарезаем пирог кусочками и подаём .
- Нежнейший яблочный пирог с заварным кремом готов.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Москве мигрантов уложили лицом в пол прямо в бане
- Мужчина угостил аиста рыбой
- Девушка рассказала, как устраивалась помощницей руководителя
- Тренировка китайского робота
- "Если ты не зарабатываешь один млн. в месяц, даже не подходи ко мне"
реклама
