Картофельная запеканка с рыбой

Автор:

01 ноября 2017 18:46

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: вкусно и просто запеканки идеи что приготовить картошка молодая хозяйка на обед на ужин рыба сметана что приготовить мужу

Вкусная и сытная запеканка из рыбы под нежной заливкой.

Сочетание запечённого рыбного филе и картофеля - это полезно и очень сытно. Молочная заливка пропитывает блюдо и делает его нежным, сочным и вкусным. Испортить запеканку практически невозможно, с приготовлением этого кушанья легко справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

филе плотной белой рыбы: трески, хека, минтая или тилапии 400 грамм;
молоко 450 мл.;
картофель 750 грамм;
сливочное масло 50 грамм;
мука 2 ст.ложек;
мускатный орех щепотка;
лимонный сок 2 ст.ложки;
сыр твёрдый 50 грамм;
зелень по вкусу;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Рыбное филе нарезать на кусочки 3-4 см, положить в жароупорную форму для запекания и сбрызнуть лимонным соком.
Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 0,3-0,5 и немного посолить.
Приготовить соус: в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и размешать. Влить молоко, все время помешивая. Варить до загустения. Посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха.
Залить филе рыбы половиной молочного соуса, поверх слоями внахлёст выложить кружочки картофеля. Залить оставшимся соусом.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-45 минут.
Сыр натереть на терке.
За 10 минут до окончания, посыпать запеканку тертым сыром.
Подавать, присыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.