Кроличье мясо является лидером по содержанию витаминов и минеральных веществ, поэтому блюдо получится не только вкусным, но еще и полезным. Оно с легкостью украсит ваш праздничный стол, либо же внесет приятные изменения в повседневный. Нежное, диетическое мясо кролика, приготовленное в сметане, остается мягким и приобретает приятный сливочный вкус.
Ингредиенты:
- Кролик 1 тушка;
- Лук 1 шт;
- Сметана 300 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Лавровый лист 3 шт;
- Картофель 5-6 шт.
Приготовление:
Чистим картофель, нарезаем кубиками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Солим и варим до готовности.
Моем тушку кролика и разделываем на порции. Выкладываем в миску.
Каждый кусочек хорошо смазываем сметаной, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Оставляем на 20 минут.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты.
Добавляем маринованное мясо кролика, выкладываем лавровый лист, перец нарезанный кубиками и вливаем стакан кипяченой воды.
Перемешиваем и тушим 40 минут на маленьком огне.
Готовый картофель снимаем с огня, пюрируем и выкладываем в тарелку.
Сверху выкладываем кролика и поливаем соусом.
Приятного аппетита!
- Мужчина выстрелил браконьеру в ногу
- Севастопольский вор обнёс работодателя на 300 кг мяса
- Молодежь зарабатывает до 200 тысяч рублей в месяц на строительстве домов в The Sims 4
- В томской школе десятиклассник достал нож на уроке и пытался нанести себе увечья из-за буллинга
- Командная работа с элементами предательства
