Итальянский суп “Риболлита”

Автор:

01 октября 2017 19:21

Сообщество : Кулинарные рецепты

Вкусный суп!

В холодный сезон рекомендуем пополнить свой повседневный рацион таким вкусным, густым, ароматным и сытным блюдом. Суп “Риболлита” - это знаменитое блюдо, которое можно встретить в каждом доме в Тоскане. Ваша семья будет в восторге от такой итальянской кухни!

Ингредиенты:

Морковь 3 шт;
Сельдерей 3 стебля;
Капуста белокочанная ¼ шт;
Сыровяленый бекон 120 гр;
Белая сушеная фасоль 1 стакан;
Томатная паста ¼ стакана;
Сыр, твердый 100 гр;
Соль, перец по вкусу;
Белый хрустящий хлеб 5 ломтиков;
Петрушка 1 пучок;
Оливковое масло 3 ст. л;
Чеснок 3 зубчика.

Приготовление:

Для приготовления супа, нам понадобится кастрюля с толстым дном на 5 литров.
Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками. Стебля сельдерея также нарезаем кубиками.
Капусту нарезаем небольшой соломкой. Бекон нарезаем кубиками.
Фасоль перебираем и промываем под водой.
Выкладываем в кастрюлю морковь, сельдерей, капусту, бекон, фасоль, томатную пасту. Добавляем маленький кусочек сыра, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. перца и 7 стаканов воды.
Ставим на огонь и готовим 7 ч. на маленьком огне.
За 10 минут до готовности добавляем 1 ломтик черствого хлеба в кастрюлю. Перемешиваем и добавляем тёртый сыр и петрушку. Солим и перчим по вкусу.
Чистим чеснок и выкладываем в сковороду с оливковым маслом. Обжариваем до золотистого цвета и выкладываем в кастрюлю с оливковым маслом. Все перемешиваем.
В миску выкладываем ломтик черствого хлеба, насыпаем суп и подаем.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.