48
Картофель айдахо по-домашнему, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, с приятной хрустящей корочкой и ярким ароматом.
Наскучила привычная картошка и хочется чего-то необычного? Предлагаем вам приготовить айдахо. Хрустящая корочка в специях снаружи и нежная картошечка внутри. Сытная, вкусная и необычная, она отлично подойдет для ужина или обеда в качестве второго блюда!
Ингредиенты:
- картофель – 500 г
- соль – ½ ч.л.
- паприка молотая – 3 ч. л.
- чеснок дольки – 4 шт.
- карри – 1 ч. л.
- куркума молотая – ½ ч. л.
- укроп сушеный – 1 ч.л.
- горчица – 1 ч. л.
- оливковое масло – 50 мл
Приготовление:
- Тщательно моем картофель щеткой, поскольку готовить его будем вместе с кожурой.
- Затем разрезаем каждую картофелину на 4-8 долек, в зависимости от размера.
- Опускаем все дольки в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты.
- Смешиваем специи, соль.
- Чеснок чистим, мелко нарезаем и смешиваем с остальными специями, добавляем оливковое масло, горчицу, снова перемешиваем.
- Сливаем воду с картофельных долек, смешиваем их с маринадом из специй и масла, даём немного постоять.
- На чистый, сухой противень выкладываем дольки кожурой вниз и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Эту поездку они запомнят надолго
