13
Панкейки - это толстые блинчики. В нашем рецепте мы расскажем вам как приготовить в домашних условиях панкейки так, чтобы они были пышными, ароматными и вкусными. Подавать их можно со сметаной, джемами, шоколадом или просто с медом. Отличный вариант для сытного завтрака!
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт
- мука – 320 г
- сахар – 4 ст. ложки
- ванильный экстракт или ванильный сахар – 0,5 ч.л
- молоко – 500 мл
- сода, гашенная уксусом или лимонным соком – 1 ч.л
- разрыхлитель – 1 ч. л
- сливочное масло растопленное – 40 г
Приготовление:
- Яйца перемешиваем с сахаром и ванильным экстрактом или ванильным сахаром.
- Затем добавляем молоко, соду, гашенную лимонным соком или уксусом, и разрыхлитель.
- Вливаем остывшее растопленное масло и перемешиваем смесь.
- Просеиваем в тесто муку и перемешиваем тесто венчиком до однородности. У нас должно получится густое тесто.
- Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием.
- Набираем примерно 3/4 черпака теста и на сухую сковороду без масла выливаем тесто по центру.
- Жарим каждый блинчик около 1 минуту на среднем огне, как только на всей поверхности панкейка появится много пузырьков, можно переворачивать.
- С обратной стороны панкейки жарятся очень быстро, через 30-60 секунд можно снимать.
- Таким же образом выпекаем остальные блинчики.
- Готовые панкейки подаём с добавками по вкусу.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Эту поездку они запомнят надолго
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
реклама
