6
Хрустящая брускетта с помидорами и моцареллой - быстрая вкусная итальянская закуска. Отлично подойдет на завтрак или ланч. За счет летних, ярких овощей эти брускетты будут смотреться красиво и эффектно на столе.
Хрустящая брускетта с помидорами и моцареллой - быстрая вкусная итальянская закуска. Отлично подойдет на завтрак или ланч. За счет летних, ярких овощей эти брускетты будут смотреться красиво и эффектно на столе.
Ингредиенты:
- ломтики итальянского хлеба или багета – 8 шт.
- помидоры-черри – 450 г
- чеснок – 1-2 зубчика
- оливковое масло – 2 ч. л.
- бальзамический уксус – 1 ч. л.
- моцарелла – 225 г
- базилик – 1 пучок
- соль – по вкусу
- свежемолотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Разогреваем духовку до 175°С.
- Хлеб выкладываем на противень, сбрызгиваем его оливковым маслом и отправляем в духовку на 5-7 минут. Можно также поджарить хлеб в тостере.
- Не выключая духовку, достаём противень с хлебом.
- В миске среднего размера смешиваем нарезанные пополам помидоры, выдавленный чеснок, 2 ч. л. оливкового масла и уксус.
- Затем выкладываем на каждый ломтик хлеба мелко порезанную моцареллу и смесь из томатов.
- Возвращаем противень в духовку на 5 минут, чтобы помидоры и сыр стали мягкими.
- Достаём противень из духовки, сбрызгиваем нашу брускетту оливковым маслом.
- Посыпаем нарезанным базиликом, солим и перчим по вкусу.
- Подаём брускетту теплой.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Совет для девушек, как определить, есть ли у вас идеальный парень
- Девушка поделилась историей о непростой работе петербургских риэлторов, за которую они получают 300 тысяч рублей
- Необычная машина скорой помощи
- В горах Перу ледник обрушился во время тренировки спасателей
- «Парень без автомобиля — моральный урод»
реклама
