Бархатный грибной суп

Автор:

12 сентября 2017 01:50

Сообщество : Кулинарные рецепты

Простой в приготовлении суп с королевским вкусом.

Невероятно нежный, вкусный, ароматный, бархатный на вид и очень насыщенный суп. Изысканное первое блюдо как для праздничного, так и для повседневного обеда.

Ингредиенты:

грибы белые, шампиньоны или смесь (свежие или замороженные) 500 грамм;
чеснок 2-3 зубчика;
масло оливковое 50 мл;
лук 2 шт.;
укроп пучок;
молоко 100 мл;
сливки 200 мл;
специи, соль по вкусу;
вино белое сухое 200 мл;
вода 150 мл;
сухарики (крутоны) по желанию.

Приготовление:

Лук нарезать кольцами или полукольцами. Чеснок нарезать мелко.
Обжарить лук и чеснок на оливковом масле в течение 10 минут.
Грибы нарезать крупными пластинами. Добавить к обжаренному луку и чесноку. Посолить, приправить специями и перемешать.
Залить грибы 200 мл белого вина, протушить на среднем огне до закипания.
Когда закипит, добавить 150 мл воды, накрыть крышкой и варить 10-15 минут.
Потом добавить в кастрюлю молоко и сливки, довести до кипения и снять с огня.
В конце добавить в суп мелко порезанный укроп.
Подавать такой суп можно с сухариками (крутонами), которые следует класть прямо в тарелки.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.