8
Это очень простой и не трудоемкий рецепт соленых зеленых помидоров. Минимум усилий, но результат вас точно удивит! Очень вкусные, в меру соленые и остренькие помидорчики станут отличной закуской.
Ингредиенты:
- зелёные помидоры – 1 кг
- лист черной смородины – 5 шт.
- укроп с соцветиями – 2 шт.
- чеснок – 3-5 зубчиков
- листья хрена – 3 шт.
Для рассола:
- вода холодная - 1 л
- соль - 2 ст. л.
Приготовление:
- Зеленые помидоры помоем, обсушиваем, накалываем вилкой и окунаем в кипящую воду на 2-3 минуты, затем - сразу в холодную.
- На дно чистой 2-х литровой банки кладём немного зелени, затем помидоры, потом снова зелень, нарезанный чеснок и опять помидоры.
- Сверху прикрываем помидоры укропом и зеленью.
- Готовим рассол: растворяем соль в холодной воде.
- Затем заливаем этим рассолом помидоры.
- Банку прикрываем крышкой и оставляем на 3 дня в тепле, а потом убираем в холодильник.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Эту поездку они запомнят надолго
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
реклама
