19
Малосольные кабачки очень легко сделать дома. Они получатся хрустящими и в меру солеными с легким ароматом чеснока. Отличная закуска для компании гостей.
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 6 г
- дижонская горчица – 1 ч. л.
- укроп – 1 ст. л
- соль, перец – по вкусу
- сахар – по вкусу
Приготовление:
- Кабачки моем, обсушиваем.
- Лук и чеснок очищаем.
- Зелень мелко нарезаем.
- Кабачки режем на 2 части вдоль, затем каждую половинку нарезаем тонкими слайсами (толщина примерно 3 мм).
- Кладём кабачки в чистый и сухой пакет.
- Чеснок режем мелко, лук – полукольцами. Добавляем их в пакет к кабачкам, туда же кладём соль, сахар, перец и горчицу.
- Завязываем пакет не слишком плотно, трясём его, чтобы овощи и специи перемешались равномерно.
- Кладём пакет в холодильник на 15-20 минут.
- Малосольные кабачки готовы.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Эту поездку они запомнят надолго
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
