Свекольные котлеты с рисом очень необычные как по своему составу, так и внешним видом. Если ваши дети не любят мясные котлетки, тогда эти им должны точно понравиться. Котлеты с изюмом, ароматным чесноком, нежной свеклой и чечевицей станут настоящим изыском на вашей кухне.
Ингредиенты:
- Оливковое масло 3 ст. л;
- Лук 1 шт;
- Свекла 2-3 шт;
- Чеснок 3-4 зубчика;
- Изюм ½ стакана;
- Сладкая паприка 2 ч. л;
- Варёный рис 1,5 стакана;
- Вареная чечевица 1 стакан;
- Соль 1 ч. л;
- Перец 1 ч. л;
Приготовление:
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем лук до прозрачности.
Чеснок чистим и измельчаем. Смешиваем со свеклой, изюмом и перцем. Все тщательно перемешиваем.
Выкладываем все в сковороду и тушим 10 минут. Даем остыть.
Выкладываем массу в блендер и измельчаем до однородной массы.
Отдельно в блендер выкладываем отварной рис, чечевицу, солим и измельчаем.
Смешиваем свекольную смесь с рисовой и перемешиваем.
С готовой смеси формируем котлеты.
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем котлеты. Обжариваем 5 минут с каждой стороны.
***
Приятного аппетита!
- «Крутись, воин»: на видео попал смельчак из парка аттракционов
- «Проваливайте!»: кошка охраняет банкомат
- Коляска с младенцем чуть не попала под колёса несущегося поезда в Британии
- Молодожёны из Китая решили выяснить, кто главный в семье, сыграв в Dota 2
- Грабители просчитались, напав на вооружённую женщину в Аргентине
