18
Этот оригинальный и нежный десерт чем-то напоминает пирог. Сочные, сладкие персиковые дольки будут просто таять во рту, а нежное тесто все пропитается невероятным ароматом и соком. Десерт получится еще вкуснее, если добавить к нему шарик ванильного мороженого.
Ингредиенты:
Для начинки:- персики – 500 г
- сахар – ½ стакана
- свежевыжатый лимонный сок – 1 ст. л.
- мука – ½ стакана
- сахар – ½ стакана
- разрыхлитель – ½ ч. л.
- соль –⅛ ч. л.
- молоко – 120 мл
- сливочное масло – 4 ст. л. для смазывания формы
Приготовление:
- Готовим начинку: персики моем, обсушиваем, очищаем от косточек и кожуры, нарезаем на 8 долек. Затем в большой кастрюле смешиваем персики, сахар и лимонный сок. Доводим до кипения на сильном огне, постоянно помешивая, затем варим в течение 4 минут на медленном огне, помешивая время от времени.
- Снимаем с огня и отставляем.
- Готовим тесто: в средней миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и соль. Затем вливаем молоко и размешиваем до однородного состояния.
- Разогреваем духовку до 190 градусов. Заливаем растопленным маслом прямоугольную форму для выпечки.
- Тесто равномерно выкладываем в форму поверх масла, не перемешивайте с маслом. Сверху кладём персики вместе с соком, который выделился, не перемешиваем с тестом.
- Выпекаем 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета.
- Охлаждаем при комнатной температуре и подаём с ванильным мороженым.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Эту поездку они запомнят надолго
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
