Неповторимое сочетание сыра и зелени в этом греческом пироге просто сведет вас с ума своим оригинальным вкусом и приятным ароматом. Нежный пирог понравится всей вашей семье!
Ингредиенты:
- Сыр Фета 400 гр;
- Оливковое масло 2 ст. л;
- Зеленый лук 1 пучок;
- Петрушка, укроп 1 пучок;
- Сливочное масло 50 гр;
- Слоёное тесто 400 гр;
- Соль по вкусу;
- Мускатный орех ¼ ч. л;
- Шпинат 250 гр;
- Лук 1 шт.
Приготовление:
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Зелень моем и обсушиваем. После чего измельчаем.
Шпинат выкладываем в кипящую воду на 2 минуты. Отбрасываем на дуршлаг и даем стечь воде.
В глубокую сковороду с маслом выкладываем лук и обжариваем 5 минут.
Добавляем шпинат, зелень, сыр и мускатный орех. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Берём форму для выпечки и смазываем сливочным маслом. Оставшееся масло растапливаем.
На столе, посыпанном мукой, раскатываем тесто. Вырезаем круг диаметром больше формы. Затем вырезаем ещё один круг с диаметром как форма для выпечки.
Большой круг выкладываем в форму для выпечки, так чтобы были закрыты бортики. Выкладываем вовнутрь начинку и накрываем вторым кругом. Защипываем края. Лишнее тесто обрезаем и смазываем сливочным маслом.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 35-40 минут до образования хрустящей корочки.
***
Приятного аппетита!
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- Эту поездку они запомнят надолго
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
