6
Пури - это один из видов индийского хлеба, отличная альтернатива нашему привычному хлебушку. Такие лепешки можно подавать к первым блюдам, салатам или просто с закуской, а получаются они ароматные, вкусные и сытные!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 220 гр;
- Рисовая мука 1 ст. л;
- Вода 70-80 мл;
- Топленое масло 1 ст. л;
- Соль ½ ч. л;
- Кумин ½ ч. л;
- Куркума ½ ч. л;
- Масло для жарки.
Приготовление:
В глубокую миску вливаем воду, добавляем соль, куркуму, кумин и растопленное масло. Все перемешиваем.
Всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто.
Разделяем тесто на 14-15 кусочков.
Каждый кусочек раскатываем в лепешку толщиной 2-3 мм.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лепешку целиком масло.
Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета и выкладываем на бумажную салфетку.
Лепешки Пури подаем горячими.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Эту поездку они запомнят надолго
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
