Тефтели из говядины

Автор:

05 августа 2017 14:02

Сообщество : Кулинарные рецепты

Очень вкусные тефтели сочетаются практически с любым гарниром. Получаются они сочными, ароматными и сытными, ни один мужчина не устоит перед ними!

Ингредиенты:

Говядина 350 гр;
Сливки 100 мл;
Черствый белый хлеб 1 кусок.
Лук 1 шт;
Чеснок 1 зубчик;
Соль, перец по вкусу;
Кориандр по вкусу;
Мука 100 гр;
Растительное масло для жарки;
Томатная паста.

Приготовление:

Моем мясо и нарезаем небольшими кубиками. Лук чистим и нарезаем на 4 части.
Для приготовления фарша, пропускаем мясо и лук через мясорубку.
Фарш солим, перчим и добавляем щепотку кориандра по желанию. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем в фарш сливки, примерно четверть стакана.
Хлеб измельчаем в крошку и добавляем к фаршу. Тщательно перемешиваем, фарш должен получится как мягкое тесто для пиццы.
С готового фарша скатываем шарики размером чуть больше за орех.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Каждый шарик обкатываем в муке и выкладываем в сковороду. Обжариваем со всех сторон.
Берём 300 мл. воды и добавляем 2 ст. л. томатной пасты. Вливаем соус в сковороду с тефтелями, добавляем оставшиеся сливки, солим и перчим.
Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20 минут.
Готовые тефтели выкладываем на тарелку, поливаем соусом и подаем.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.