Жареные креветки по-тайски

Автор:

05 августа 2017 01:31

Сообщество : Кулинарные рецепты

120

Отличное и быстрое в приготовлении блюдо идеально подходящее для праздничного ужина или вечеринки. Креветки маринуются в соевом соусе и обжариваются на двух видах масла со специями и зеленью, остроту блюда можно регулировать по вашему вкусу. В любом случае, получается очень сочно и вкусно.

Ингредиенты:

креветки очищенные (лучше крупные свежемороженые) 500 грамм;
соевый соус 20 мл + 1 ст.ложка;
лук-порей 1 шт.;
масло сливочное 50 грамм;
масло оливковое 50 грамм;
перец по вкусу;
чеснок 2 зубчика;
имбирь (корень) 1 см.;
хлопья чили 0,5 ч.ложки (можно не добавлять);
укроп пучок примерно 50 грамм;
петрушка пучок примерно 50 грамм.

Приготовление:
1) Креветки разморозить и отжать лишнюю жидкость.
2) Сложить креветки в миску, залить соевым соусом, поперчить и оставить мариноваться 30-40 минут.
3) Лук-порей (белую часть) нарезать тонкими кольцами, зелень мелко нарубить, чеснок мелко нарезать, имбирь натереть на тёрке.
4) На сковороде с толстым дном разогреть растительное и сливочное масло, добавить лук и чеснок.
5) Жарить на сильном огне, и когда лук-порей подрумянится, добавить имбирь и хлопья чили.
6) Сразу же добавить креветки, 1 ст.ложку соевого соуса и обжарить примерно 5 минут, пока креветки не приобретут ярко-розовый цвет.
7) Добавить к креветками зелень, перемешать и томить ещё 2 минуты. Чтобы креветки получились сочными, важно не пережарить их.
8) Подавать креветки как самостоятельное блюдо либо с гарниром, например варёным рисом или пастой.
9) Соус, в котором готовились креветки, очень вкусный, в него можно макать хлеб.
***Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.