15
Такой интересный и пикантный соус по-настоящему согреет вас своей легкой остротой в холодные, зимние вечера. Он готовится не сложно, но при этом очень универсален: он может подойти как для любого мяса, так и в качестве намазки на хлеб, вместо кетчупа, либо же заправки для пасты. Ну очень вкусно!
Ингредиенты:
- помидоры – 3 кг
- репчатый лук – 0,3 кг
- болгарский перец – 0,5 кг
- острый перец – 1 стручок
- чеснок – 4-5 зубчиков
- растительное масло – 0,5 стакана
- уксус – 0,5 стакана
- соль – 2 ст. л.
- сахар – 2 ст. л.
- специи – по вкусу
Приготовление:
- Моем помидоры и удаляем плодоножку.
- Чистим лук, очищаем перец от семян и нарезаем соломкой.
- Помидоры, лук, болгарский и острый перец пропускаем через мясорубку.
- Получившуюся смесь переливаем в кастрюлю, выдавливаем туда сок чеснока, добавляем соль, сахар, растительное масло и варим на среднем огне.
- Доводим до кипения, вливаем уксус и варим 1 час при небольшом кипении соуса. Добавляем специи по вкусу.
- Когда соус готов, переливаем его в стерилизованные банки, герметично закрываем.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Мужчина поджёг обмотанную вокруг себя туалетную бумагу ради видео для TikTok
- Её боялась даже финансовая грамотность
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
реклама
