Фрикасе из телятины

Автор:

01 августа 2017 20:10

Сообщество : Кулинарные рецепты

Всего за 1 час вы сможете приготовить вкусный ужин, который оценит вся семья. По этому рецепту мясо получается нежное, сочное и невероятно вкусное. А яичный соус дополняет блюдо, и делает говядину еще мягче и сочнее.

Ингредиенты:

Телятина 800 гр;
Масло сливочное 100 гр;
Лук 2 шт;
Морковь 1 шт;
Зелёный горошек 50 гр;
Мука 100 гр;
Яйца 2 шт;
Молоко 300 гр;
Лимон ½ шт;
Соль, перец, приправа по вкусу;
Зелень петрушки 15 гр.

Приготовление:

Мясо нарезаем средними кубиками.
Разогреваем сковороду и выкладываем мясо. Слегка обжариваем, добавляем полстакана воды, солим, перчим и тушим 40 минут, периодически помешиваем.
Взбиваем 2 желтка до густой пены, добавляем масло и тщательно перемешиваем.
Лук чистим и измельчаем. Добавляем к мясу. Вливаем яичную смесь.
Морковь нарезаем средними кубиками и добавляем в сковороду.
Зелень мелко нарезаем и добавляем в сковороду. Всыпаем муку и горошек. Все тщательно перемешиваем.
Доводим до кипения и снимаем с огня. Фрикасе можно подавать как с гарниром так и самостоятельное блюдо.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.